Κλασματική απόσταξη καθιστά δυνατό να εξαγάγετε μεμονωμένα υγρά από ένα μίγμα ουσιών. Είναι ό, τι παράγει βενζίνη για τα αυτοκίνητα και τα οινοπνευματώδη ποτά για κοκτέιλ. Κλασματική απόσταξη μπορεί να γίνει σε ένα εργαστήριο με καυστήρες Bunsen, ποτήρια και γυάλινες στήλες δύο πόδια ψηλός, ή σε γιγαντιαία εγκαταστάσεις, όπως τα διυλιστήρια πετρελαίου με "κλασματικής πύργους" ότι εκατοντάδες άνοδο των ποδιών. Απόσταξη Απόσταξη

είναι η διαδικασία καθαρισμού ενός υγρού με εξάτμιση έξω από ένα μείγμα, συμπύκνωση του ατμού και στη συνέχεια επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία. Εάν το μίγμα που έχουμε να κάνουμε με είναι ένας απλός συνδυασμός των δύο ουσιών --- ας πούμε, το αλάτι και το νερό --- τότε μπορείτε να βράσει ένα λίγο μακριά. Αυτό είναι γνωστό ως απλή απόσταξη. Αν είναι ένα πιο πολύπλοκο μίγμα --- ένα με περισσότερες από δύο υγρά, ή με υγρά που έχουν παρόμοια σημεία ζέσεως, τότε αυτή η απλή διαδικασία απόσταξης δεν θα είναι αρκετό. Αυτό είναι όταν χρειάζεστε κλασματική απόσταξη. Κλασματική απόσταξη διαχωρίζει κάθε συστατικό --- ή το "ποσοστό" --- από ένα μείγμα έτσι ώστε να μπορεί να συλλεχθεί.

Η διαδικασία

Η

κλασματική απόσταξη πραγματοποιείται σε ένα συσκευή που είναι γνωστή ως μία στήλη κλασματοποίησης. Στο κάτω μέρος της στήλης, το μίγμα θερμαίνεται μέχρι να βράσει. Ο ατμός ανεβαίνει διαμέσου της στήλης μέχρι να συναντήσει ένα "δίσκο" ή "συσκευασία" --- μια δομή, αντικείμενο ή υλικό τοποθετήθηκε στη στήλη να κάνει την συμπύκνωση των ατμών σε υγρό. Θερμότητα από την άνοδο του ατμού προκαλεί μερικά από το υγρό για την εκ νέου εξάτμιση από τη συσκευασία? Το υπόλοιπο υγρό αποστραγγίζεται σε εκείνο το σημείο στη στήλη. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι τη στήλη μέχρις ότου το μίγμα έχει διαχωριστεί στα συστατικά του? Το υγρό με το χαμηλότερο σημείο βρασμού συγκεντρωθεί στην κορυφή της στήλης, το υγρό με το υψηλότερο σημείο βρασμού συλλέγεται στον πυθμένα και υγρά με σημεία βρασμού κάπου ανάμεσα συλλέγουν σε διάφορα σημεία στη στήλη.

Η Oil

Πιθανώς το πιο γνωστό χρήση των κλασματική απόσταξη γίνεται σε Διυλιστήρια αργού πετρελαίου. Το αργό πετρέλαιο είναι μια σούπα των διαφόρων υδρογονανθράκων, οι οποίες χωρίζονται σε γιγαντιαία κλασματικής πύργους. Μέσα από κλασματική απόσταξη, το βαρέλι του αργού πετρελαίου παράγει βενζίνη, ντίζελ, κηροζίνη, ελαφρύ αλκάνια όπως το βουτάνιο και προπάνιο, και μια πληθώρα άλλων ουσιών.

Η Spirits

Η

Το αλκοόλ στην μπύρα και το κρασί είναι το προϊόν της ζύμωσης οργανικών υλικών, όπως κόκκους, αλλά μόλις η περιεκτικότητα σε αλκοόλ παίρνει πάνω από περίπου 12 τοις εκατό, σκοτώνει τη μαγιά απαραίτητα για τη ζύμωση. Για να παραχθεί μια ισχυρότερη αλκοολικό υγρό, θα πρέπει να αποσταχθεί η αλκοόλη από το μίγμα. Αλλά οινόπνευμα, ή αιθανόλη, βράζει στους 181 βαθμούς Κελσίου, ενώ το νερό βράζει στους 212 βαθμούς. Απλή απόσταξη λειτουργεί μόνο όταν υπάρχει διαφορά περίπου 75 μοίρες »σε σημείο βρασμού? Αν η διαφορά είναι μικρότερη, το μείγμα δεν θα διαχωρίζει σωστά. Γι 'αυτό οι αποσταγμάτων που παράγονται μέσω της κλασματικής απόσταξης.

Άλλα Χρησιμοποιεί

Η

Άλλες εφαρμογές της κλασματικής απόσταξης περιλαμβάνουν την απομόνωση συγκεκριμένων χημικών ουσιών. Υγρό άζωτο και υγρό οξυγόνο είναι επίσης πραγματοποιείται μέσω κλασματικής απόσταξης, με εξαίρεση ότι στην περίπτωση αυτή, το μίγμα αέρα --- --- υπερψύχεται αντί θερμαίνεται. Κάθε κλάσμα του αέρα μετατρέπεται σε υγρό σε διαφορετική θερμοκρασία.

Η