βρίσκεται κάτω από καμάρες από τούβλα που στηρίζουν την Victorian σιδηρόδρομος, βρίσκεται Vinopolis μόλις λίγα μέτρα μακριά από το πρόσφατα κατασκευασμένο Globe Theatre του Σαίξπηρ στην περιοχή του Λονδίνου του Southwark. Λατινικά ονόματα εύστοχα Vinopolis. Οι Ρωμαίοι εγκαταστάθηκαν μία φορά αυτήν την περιοχή του Λονδίνου νότια του ποταμού Τάμεση. Vinopolis σημαίνει πόλη αμπέλου. Τώρα έχει φτάσει να σημαίνει το κέντρο κρασιού. Το κέντρο ιδρύθηκε το 1999, σε ό, τι χρησιμοποιούν για να είναι μια αποθήκη. Η Νοτιο-ανατολική σιδηροδρομική εταιρεία χτίστηκε η αρχική δομή 1866.As θα κάνετε βόλτα στα δωμάτια του Vinopolis, μπορείτε να δείτε την χαριτωμένη καμάρες και τούβλα θολωτές οροφές. Εκτεταμένες εργασίες μετατραπεί τις μεγάλες σήραγγες σε μια σειρά από δωμάτια που εμφανίζει το σπίτι τους, έργα τέχνης, εικόνες και βίντεο. Άλλα δωμάτια είναι διαθέσιμα για ειδικές events.Tom Forrest, ο Διευθυντής Ανάπτυξης Tour, μίλησε μαζί μας για την ιστορία της Vinopolis και το όραμά της. Όταν ρωτήθηκε αν η αποστολή της Vinopolis ήταν να εκπαιδεύσει το κοινό για το κρασί, Tom απάντησε ότι η αποστολή του είναι να εκπαιδεύσει με ένα μικρό γράμμα "e". Εκπαίδευση παρουσιάζεται μέσα από μια πολύ χαλαρή ατμόσφαιρα. Τομ δήλωσε ότι το κοινό μαθαίνει μέσα από την απόλαυση. Ως αποτέλεσμα, οι εργαζόμενοι Vinopolis δεν χρησιμοποιούν εξεζητημένο λεξιλόγιο κρασί. Είναι πολύ καλά για το κρασί που έχουν να προσφέρουν για δοκιμή και να απαντήσει σε όλες τις εντυπώσεις σας questions.A σε Vinopolis μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε μια σειρά από περιηγήσεις. Κάθε περιήγηση περιλαμβάνει μια βόλτα δωμάτια που επικεντρώνονται σε κρασιά από διάφορα μέρη του κόσμου. Σε αυτά τα δωμάτια βρίσκει κανείς οθόνες της τέχνης, βίντεο και εικόνες. Κάθε περιοδεία έρχεται επίσης με μια σειρά από εισιτήρια για να χρησιμοποιήσει για γευσιγνωσία κρασιών. Η Original Tour προσφέρει πέντε τακτικά γευσιγνωσία κρασιού και Bombay Sapphire κοκτέιλ. Άλλα περιηγήσεις κρασί περιλαμβάνουν "Πώς να δοκιμάσετε το κρασί" συνεδρία και επιπλέον κρασί, μπύρα, ουίσκι, σαμπάνια, ή αψέντι γευσιγνωσίας. Ο επισκέπτης μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ακουστικό οδηγό. Σε διαφορετικές θέσεις κατά μήκος της περιοδείας, ένας αριθμός σημαίνει έναν αριθμό για να πληκτρολογήσετε στη συσκευή αναπαραγωγής και μπορείτε να ακούσετε μια αφήγηση για το τι είναι στην οθόνη. Η περιοδεία είναι στο δικό του ρυθμό. Κάποιος μπορεί να διαβάσει καθώς πολλές από τις περιγραφές οθόνη τους choose.The περιοδεία ξεκίνησε με οθόνες που δείχνουν ότι η Γεωργία, μια περιοχή που περιβάλλεται από τη Ρωσία, τη Μαύρη Θάλασσα, την Τουρκία, την Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν και ήταν το λίκνο του κρασιού. Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι η αμπελοκαλλιέργεια πραγματοποιήθηκε στη Γεωργία περίπου 6000 π.Χ., με περισσότερες από 500 ποικιλίες σταφυλιών. Μια αντίκα kvevri, αφού χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση οίνων, είναι στη διάθεση του. Αυτά τα 300-500 κανάτες decalitre θα είχαν θαφτεί στο έδαφος μέχρι κοντά στην κορυφή για τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Στη συνέχεια, μπορεί κανείς να ταξιδέψει μέσα από οθόνες τη σημασία της Μπορντό και της Rhone περιοχές της France.We σταματήσει για είκοσι λεπτά συνεδρία για το πώς να δοκιμάσετε το κρασί. Παρουσιαστής μας προσφέρεται κάθε συμμετέχοντα ένα ποτήρι λευκό κρασί. Καθίσαμε σε ένα άνετο μικρό αμφιθέατρο. Έδειξε πώς να μην δοκιμάσετε το κρασί με γρήγορα Ματιές στον οίνο, λαμβάνοντας μια γρήγορη μυρωδιά και πίνοντας όλα με τη μία. Σημειώσαμε ότι έφτυσε έξω στο κρασί κάθε φορά που απέδειξε πώς να το δοκιμάσετε. Στη συνέχεια προχώρησε να καταδείξει πώς να δούμε, μυρωδιά και γεύση ενός κρασιού. Μας έδωσε αρκετό χρόνο για να ακολουθήσετε τις οδηγίες του και μας ρώτησε τι νομίζαμε μετά από κάθε βήμα. Η σύνοδος αυτή ήταν πολύ χαμηλή αμαξώματος και διασκεδαστικό. Καθ 'όλη την υπόλοιπη περιοδεία, έχουμε παρατηρήσει ότι πολλοί άλλοι άνθρωποι στροβιλίζονται τα κρασιά τους και μυρίζοντας το wines.The περιοδεία συνέχισε μόνος-με οθόνες σε Burgundy, Γαλλία και Γερμανία. Οι επισκέπτες πλησιάζουν στη συνέχεια τον πρώτο πίνακα γευσιγνωσίας όπου μπορούν να επιλέξουν κρασιά από διαφορετικές χώρες σε γεύση. Οι σύμβουλοι κρασιού είναι πολύ γνώστες και εξυπηρετικό. Αν δεν ξέρετε τι να δοκιμάσετε, θα ζητήσει πολλές ερωτήσεις για να καθορίσει τι θα θέλατε να δοκιμάσετε. Αποφασίσαμε να πάρει μια χώρα και να δοκιμάσετε ένα κρασί που προτείνεται από τη χώρα αυτή. Η περιοδεία συνεχίστηκε μέσα από οθόνες σε Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Ηνωμένες Πολιτείες, τη Χιλή, την Αργεντινή και τη Νότια Αφρική. Επισκέπτες στη συνέχεια να επιδιώξει το δεύτερο table.We γευσιγνωσίας πήρε μια μικρή παράκαμψη μεταξύ της Αργεντινής και της Νότιας Αφρικής εμφανίζεται να εισάγετε μια σειρά από δωμάτια που διατίθενται για Bombay Sapphire. Bombay Sapphire είναι ένα αποσταγμένο London Dry Gin. Ένα μεγάλο στρογγυλό τραπέζι κρατά μπολ χαλκού που γεμίζουν με διάφορα μπαχαρικά. Όλα τα καρυκεύματα ήταν αρκετά φρέσκα για ένα να μυρίζει. Ένας διάδρομος με επένδυση από διαφορετικά γυαλιά τζιν οδήγησε στο μπαρ γευσιγνωσία. Τρεις διαφορετικές Bombay Sapphire κοκτέιλ ήταν διαθέσιμα. Έχουμε δοκιμάσει το καλοκαίρι Sapphire η οποία αποτελείται από 25 ml του Bombay Sapphire, 15 ml σιρόπι βανίλιας και λίγο χυμό ανανά και το Bombay Berry κοκτέιλ που αποτελείται από 25 ml του Bombay Sapphire, 15 ml λικέρ βατόμουρο και ολοκληρώνεται με χυμό cranberry. Και τα δύο από τα κοκτέιλ ήταν delicious.The περιοδεία μας οδήγησε στην στην αίθουσα Ιταλία, μια άλλη γεύση τραπέζι και στη συνέχεια να εμφανίζει για τα οφέλη υγείας του κρασιού. Μια σειρά από αποσπάσματα από την αρχαιότητα έως σήμερα κάνει την υπόθεση για τα οφέλη υγείας του κρασιού. Το αγαπημένο μας είναι ένα απόσπασμα από τον Δρ Thomas Stuttaford, London 1999, ο οποίος δήλωσε: «Ένα ή δύο ποτήρια κρασί την ημέρα δεν θα επιμηκύνει μόνο τη ζωή, αλλά μπορεί επίσης να ενισχύσει την πνευματική δύναμη κατά τη διάρκεια των παρεχόμενων επιπλέον χρόνια." Η περιοδεία της Vinopolis ήταν πολύ εκπαιδευτικών και των εργαζομένων Vinopolis είναι πολύ χρήσιμη και ενημερωτική. Όπως αφήσαμε Vinopolis, συναντήσαμε ένα ζευγάρι που μιλήσαμε με τις προηγούμενες για την περιοδεία. Θα ήθελε να είχε παραχωρηθεί περισσότερος χρόνος για την περιοδεία. Αν επισκεφθείτε το Λονδίνο στο μέλλον, ενδέχεται να προβεί σε Vinopolis έναν προορισμό και το σχέδιο για την αφθονία του χρόνου
Από:. Gonzalo Cain