ιρλανδικό φαγητό έχει προκύψει κάπως από μια κακή φήμη στην Αμερική, με μειλίχια εκδόσεις του corned beef και λάχανο θεωρείται υψηλότερο επίτευγμα της. Όταν μετακινούνται σε Δουβλίνο, Ιρλανδία το φθινόπωρο, ξέρω ότι θα βιώσουν τις πραγματικές δυνατότητές της, για να μην αναφέρουμε όλα τα οφέλη μιας σύγχρονης, ολοένα και περισσότερο πόλη καλοφαγά. Όπως αποδεικνύεται στο αγαπημένο βιβλίο μου αυτή τη στιγμή, η όμορφη ιρλανδική παραδοσιακή μαγειρική από Νταρίνα Allen, ιρλανδικά τρόφιμα είναι καλύτερα με υγιεινά, τοπικά φαγητά που ακολουθεί τις εποχές. Allen περιλαμβάνει ενότητες για το παιχνίδι, τα τρόφιμα από την άγρια ​​φύση, και, φυσικά, παραπροϊόντα. Αν και ακόμη δεν ζουν στην Ιρλανδία, δεν μπορώ να περιμένω να κάνει σπιτικό λουκάνικο χοιρινό (χωρίς έντερα που απαιτούνται για τις εντόσθια-δειλά) με φρέσκο ​​μήλο sauce.For όσους από εσάς έχουν αλιευθεί το bug ταξίδια σαν και μένα, το καλό φαγητό μπορείτε να απολαύσετε σε πολλές πόλεις σε όλο τον κόσμο. Εδώ είναι μια μίζα οδηγός για το τι και πού να φάνε, όταν ταξιδεύουν, αρχής γενομένης με το Δουβλίνο φυσικά (είμαι προκατειλημμένη, αλλά κατά τα άλλα σε καμία ιδιαίτερη διαταγή). Δεν θέλω να προσβάλω κανέναν με την παράλειψη μιας πόλης. Αυτός ο οδηγός είναι απλά μια τυχαία δειγματοληψία για να σας ανοίξουν την όρεξη. Μη διστάσετε να μας στείλετε οποιεσδήποτε ιδέες ταξιδίου και διατροφής ή αιτήσεις για άλλες πόλεις να προστεθούν here.DublinRomeParisBuenos AiresMarrakechTokyoAddis AbabaViennaDublin, IrelandWhat να EatBlack and White πουτίγκες, αρνίσιο κρέας κατσαρόλας, Τοπική Game (πάπια, φασιανός, Plover, κουνέλι, Venison), Colcannon, Guinness StewWhere βοείου κρέατος για να φάει (παραδοσιακή και σύγχρονη ιρλανδική Τροφίμων): Κεφάλαιο Πρώτο - Κάτω από το Μουσείο του ιρλανδικού συγγραφέα, το εστιατόριο μπορεί να ικανοποιήσει τις πραγματικές καλοφαγάδες με ζεστό τερίνα κονφί πάπιας και σοταρισμένα χτένια με potatoes.Jacob 's Ladder - Με θέα στην πανεπιστημιούπολη του Trinity College, μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακά ιρλανδικά πιάτα με σύγχρονες ανατροπές, όπως η καπνιστή πέστροφα και τα οστρακοειδή Εστιατόριο coddle.Shack - Παρά το γεγονός ότι ένα κομμάτι ενός τουριστικού προορισμού, θα απολαύσετε ζωντανή μουσική με avariety των προσιτών Irish dishes.Rome, ItalyWhat να EatPizza, Ζυμαρικά (! spaghetti alla καρμπονάρα, νιόκι με σάλτσα με βάση το κρέας), αγκινάρες "alla romana," Prosciutto, VealWhere να Eat'Gusto - Στο Augusto Piazzo, θα βρείτε μόνο megaplex τροφίμων της Ρώμης, το οποίο διαθέτει ένα σοβαρό εστιατόριο, μπαρ κρασιού, πιτσαρία, κατάστημα τυρί, και περισσότερο. ! Τρελαίνομαι La Casina Valadier - Έχετε δει La Dolce Vita; Αν όχι, θα πρέπει να. Εν τω μεταξύ, ελέγξτε έξω αυτό το κλασικό στέκι από την ταινία. Αυτό το ανακαινισμένο εστιατόριο προσφέρει κάποια καταπληκτική θέα και ένα εντυπωσιακό history.Il Convivio Troiani - Κρυμμένο σε ένα σοκάκι, το εστιατόριο αυτό θεωρείται το καλύτερο στη Ρώμη από πολλούς κριτικούς. Για να απολαύσετε τα καλύτερα εποχιακά πιάτα, οι κρατήσεις είναι απολύτως required.Paris, FranceWhat να Eatin την κεντρική περιοχή της Γαλλίας, το Παρίσι προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμη κουζίνα από όλη τη χώρα. Οι Γάλλοι έχουν σίγουρα ένα μοναδικά παθιασμένη ερωτική σχέση με τα τρόφιμα, επηρεάζουν γκουρμέ μαγείρεμα σε όλη την worldBread (επισκεφθείτε ένα boulangerie), τυρί (επισκεφθείτε ένα fromagerie), σοκολάτα (της επίσκεψης φυσικά σοκολατοπαραγωγού), Coq au Vin, Κρέπες, Ratatouille - Ακριβώς για να αναφέρουμε μερικά Πού να EatEdible Paris Food Tour - Με τόσα πολλά εξαιρετικά εστιατόρια στο Παρίσι, η επιλογή του σωστού ένα είναι ένα δύσκολο task.Luckily, καλά γνωστή foodie (και blogger) Rosa Jackson θα βάλει μαζί μια προσωπική διαδρομή γκουρμέ γεύσεις με βάση τις προτιμήσεις σας και budget.Citrus Etoile - Ο σεφ σε αυτό το New York Times αγαπημένο πέρασε ένα μικρό χρονικό διάστημα στο Λος Άντζελες πριν επιστρέψει στη Γαλλία. Κλασική γαλλική κουζίνα βρίσκεται δίπλα πραγματικά δημιουργικές παρασκευές σε αυτό το μοντέρνο spot.Benoit - Για κάτι λίγο λιγότερο ακριβά, αλλά αυθεντικά γαλλικά, επισκεφθείτε αυτό το παραδοσιακό Aires restaurant.Buenos, ArgentinaWhat να EatBe προειδοποίησε ότι στο Μπουένος Άιρες, καλύτερα εστιατόρια δεν ανοίγουν πριν 21:00 . Οι περισσότεροι ντόπιοι φάτε ένα σνακ περίπου στις 6μμ και φτάνουν για δείπνο περίπου 23:00. Τα μικρότερα, πιο casual καφέ είναι ανοιχτό όλο το εικοσιτετράωρο δεδομένου ότι οι άνθρωποι που ζουν στο Μπουένος Άιρες ξοδεύουν μεγάλο μέρος του χρόνου τους στην cafes.Beef (με περισσότερα κατά κεφαλήν κατανάλωση βοείου κρέατος από οπουδήποτε στον κόσμο, ακόμη και πατσάς είναι στο μενού), νευρώσεις, κληρικο (sangria γίνεται με λευκό κρασί), Dulce de Leche, empanadasWhere να EatLas Lilas - Δεν μπορείτε να επισκεφθείτε το Μπουένος Άιρες, χωρίς τη δειγματοληψία και την parilla Αργεντινής, ή σχάρα. Αν δεν είστε οπαδός του κόκκινου κρέατος, το εστιατόριο διαθέτει αρκετές alternatives.Dora - Ενώ η διακόσμηση είναι σχεδόν εξαιρετική, το ψάρι σε αυτό το ανεπιτήδευτο σημείο είναι το καλύτερο στο Μπουένος Aries.The Οδός-Σήκωσε τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες empanadas, criollas , tucumanas, tucumanes και salteñas, από πλανόδιους πωλητές και να τους παραδίδονται από μέρη σε όλη την πόλη, όπως το Lo de Alvarado. Σχεδόν παντού στο Μπουένος Άιρες προσφέρει, ακόμα και μερικές McDonald 's. Μαρακές, MoroccoWhat σε EatTagines (αργή μαγειρεμένα κατσαρόλα-όπως πιάτα), κουσκούς, bisteeya (μια τριπλή στρώση θρούμπι ζαχαροπλαστικής), mechoui (ψητό αρνί), του Μαρόκου Chicken StewWhere να EatDjemaa El Fna - Οι πάγκους των τροφίμων σε αυτό το χαοτικό αγορά, το κέντρο του Μαρακές, θα τροφοδοτήσουν σας αυθεντική μαροκινή κουζίνα, ενώ είστε διασκεδάσει με ακροβάτη, μουσικοί, γητευτές φιδιών, και πολλά άλλα. Ρωτήστε για το φαγητό σας να εξυπηρετούνται σε χαρτί, αλλά μην περιμένετε τα σκεύη από το ψωμί χρησιμοποιείται για να κουτάλα μέχρι food.La Maison Arabe - Το ακριβό εστιατόριο στεγάζεται στο διάσημο πολυτελές ξενοδοχείο με το ίδιο όνομα, και διαθέτει παραδοσιακή κουζίνα του Μαρόκου με θέα ένα courtyard.Yacout - Απολαύστε ένα παραδοσιακό γεύμα του Μαρόκου στο πολυτελές περιβάλλον κατ 'ευθείαν από Arabian Nights. Η σταθερή τιμή περιλαμβάνει απεριόριστη drinks.Tokyo, JapanWhat να EatSushi, tempura, Mochi, noodles udon /σούπα miso, gyoza ζυμαρικά, σουνόμονο (σαλάτα αγγούρι), Yakatori, sashimiWhere να EatMost εστιατόρια σε Τόκιο είναι αρκετά ακριβά, οπότε επισκεφθείτε τα καταστήματα noodle και τις αγορές να φάει σε μια αγορά ψαριών budget.Tsukiji - Η διάσημη ψαραγορά, τόσο σημαντική για την ιαπωνική διατροφή βασίζεται σε φρέσκο ​​ψάρι, είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να αρπάξει ένα σχετικά φθηνό γεύμα. Καθίστε σε έναν πάγκο με σούσι για τα πιο φρέσκα σούσι που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ένα άλλο περίπτερο αγορά προσφέρει tempura μπολ, ένα τυπικό ιαπωνικό γεύμα. Προσπαθήστε να μην χαθείτε στη μεγαλύτερη αγορά ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο (και μία από τις μεγαλύτερες αγορές χονδρικής πώλησης τροφίμων κάθε είδους) Heirokuzushi -. Άλλη επιλογή προϋπολογισμού, οι άνθρωποι σε αυτό το fast-food σούσι μπαρ στυλ πάρει πλάκες επάνω από ένα μεταφορέα ιμάντας κινείται γύρω από το restaurant.Cha Cha Hana - Η είσοδος σε αυτό το εστιατόριο μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά το φαγητό είναι μια χαρά nouvelle, με αντικείμενα όπως ψητά ιαπωνική γιαμ και χτένι dumplings.Addis Αμπέμπα, EthiopiaWhat να EatTraditional Αιθιοπίας μαγείρεμα χαρακτηρίζεται από το χρήση ενός injera, ένα λεπτό, σπογγώδες flatbread, με το οποίο μπορείτε να κουτάλα μέχρι το φαγητό. Απλά δεν τρώνε με το αριστερό χέρι σας, καθώς αυτό είναι ένα σημάδι έλλειψης σεβασμού για το δώρο του Θεού food.Heavily καρυκεύματα βραστά ονομάζεται Wat, Tej (κρασί μέλι), τα λαχανικά, TIBS (βόειο κρέας μαγειρεμένο σε βούτυρο), Kitfo (μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κιμά) , firfir (τεμαχισμένο injera τηγανητά με μπαχαρικά) Πού να EatAddis Ababa Restaurant-Αυτό το εστιατόριο διαθέτει παραδοσιακή διακόσμηση σε ένα παλιό αρχοντικό και σερβίρει νόστιμα Tej και της Αιθιοπίας Restaurant food.Ghion - Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Ghion διαμορφώνεται όπως ένα mesop ή Αιθιοπίας φαγητό πίνακα. Απολαύστε φολκλορικό χορό και παραδοσιακή κουζίνα, που περιβάλλεται από όμορφα gardensHabesha - Οι NY Times εκθέσεις σχετικά με την περίτεχνη πλύσιμο των χεριών σε αυτό το ίδρυμα και τα νόστιμα μικτής λαχανικών wat.Vienna, AustriaWhat να EatSchnitzel, βραστό βοδινό κρέας (tafelspitz), λουκάνικα, γκούλας, πάπια, πατάτας -noodlesWhere να EatCoffee Καταστήματα-Καλά τουλάχιστον να έχουν ένα φλιτζάνι καφέ. Πολλοί θεωρούν αυστριακό καφέ για το καλύτερο φλιτζάνι του καφέ που θα είχε στον κόσμο, και τα καταστήματα καφέ είναι αναπόσπαστο μέρος της ζωής στην πόλη. Στο Café Blaustern, να παρακολουθήσετε τα φασόλια καφέ που ψήνεται πίσω από τον πάγκο (και να απολαύσετε τη μυρωδιά!). Sperl είναι ένα από τα παλαιότερα πλοία καφέ στη Βιέννη, με την όμορφη, παλιά έπιπλα για να αποδείξει it.Alte Backstube - Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο, στο παρελθόν ένα αρτοποιείο, ίχνη τις ρίζες της στις αρχές του 18ου αιώνα! Αυτό το όμορφο κτίριο που σερβίρει παραδοσιακά πιάτα όπως το βιενέζικο σνίτσελ Wiener, ωριμασμένο μενταγιόν χοιρινού κρέατος, καθώς και πλούσιο πουτίγκα σοκολάτας, με μια επιλογή από κρασιά από αμπελώνες Αυστρίας. Schweizerhaus - Αν είναι το στυλ σας, επισκεφτείτε αυτό το εξαιρετικά δημοφιλές μπυραρία, που ειδικεύεται στα πόδια των χοίρων, καθώς και άλλες παραδοσιακές βιεννέζικες dishes.Himmelsstube - Για κάτι λίγο πιο upscale, να δειπνήσετε σε αυτό το κομψό εστιατόριο του Hotel Am, πάνω από τις στέγες της Βιέννης. Απολαύστε τη θέα και μια δημιουργική αναλάβει κλασικές αυστριακές σπεσιαλιτέ, όπως η σέλα του λαγού σε tempura με τα κρεμμυδάκια, μάνγκο, και βασιλικό-λινγκουίνι
Από:. Caley Walsh