Πεκίνο φαγητό είναι διάσημη για την ποικιλία και το ύφος του. Πεκίνο κουζίνα είναι μοναδική στην Κίνα, επειδή τα τρόφιμα από όλα τα μέρη της Κίνας, μπορεί να βρεθεί εκεί, καθώς και μια τεράστια ποικιλία των δυτικών τροφίμων. Δεν υπάρχει άλλη χώρα στην Κίνα έχει την ποικιλία της κουζίνας ότι το Πεκίνο έχει. Εκτός από τα τρόφιμα από άλλες περιοχές, το Πεκίνο έχει επίσης αναπτύξει το δικό του στυλ της κουζίνας για σχεδόν 5.000 χρόνια, και να καταλήξουμε σε μερικά καταπληκτικά τοπικά φαγητά Πεκίνο συμπεριλαμβανομένης της παγκοσμίου φήμης Roast Duck.Peking Πεκίνου (Πεκίνο) ψητή πάπια: πάπια Πεκίνου Roast (ονομάζεται επίσης Πάπια Πεκίνου Roast) είναι το πιο διάσημο από όλα του Πεκίνου πιάτα μαγειρικής. Με δελεαστικό χρώμα, τραγανή πέτσα, το κρέας τρυφερό και την πανέμορφη εμφάνιση, το Πεκίνο ψητή πάπια είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα πιάτα στον κόσμο. Μια περιήγηση στο Πεκίνο δεν είναι πλήρης χωρίς να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο. Τα πιο διάσημα δύο Πεκίνο εστιατόρια ψητή πάπια είναι Quanjude και Bianyifang. Καθένα από αυτά έχει τη δική της μέθοδο για την κατασκευή του Πεκίνου ψητή πάπια. Quanjude ψητά πάπιες σε ανοιχτό φούρνο. Η πάπια είναι μαριναρισμένο σε ειδικές μαρινάδα τους, και κρέμασαν στο φούρνο πάνω σε φωτιά με ξύλα, έτσι ώστε ο καπνός από τη φωτιά μπορεί να βοηθήσει τη γεύση του κρέατος. Ημερομηνία ή Pear ξύλο χρησιμοποιείται, και αυτό διαρκεί περίπου 40 λεπτά για την πάπια να είναι πλήρως ψητό. Bianyifang ψητά πάπιες της σε ένα κλειστό κλίβανο η οποία χρησιμοποιεί μια πυρκαγιά άχυρο. Πριν μπει στο φούρνο, η πάπια είναι γεμάτη με σούπα, έτσι ώστε η πάπια ψήνεται στο εξωτερικό, και βράζεται στο εσωτερικό, το οποίο προσθέτει μια μοναδική γεύση στο duck.Manhan Quanxi (Manchurian Han Imperial Εορτή): Ένας από τους η πιο επίσημη και όμορφη από όλες τις κουζίνες του Πεκίνου είναι η Manchurian και Han Imperial γιορτή. Είναι ένα πολύ μεγάλο συμπόσιο που προήλθε από την Qing Dynasty κουζίνες Imperial. Επειδή ήταν αρχικά προοριζόταν για τον αυτοκράτορα, το φαγητό δεν ήταν μόνο υπέροχα νόστιμη, αλλά και εξαιρετική εμφάνιση. Πολλοί άνθρωποι που έχουν την τύχη να συμμετάσχουν αυτή τη φανταστική γιορτή να δυσκολεύεται να φάει το φαγητό, διότι είναι σαν να καταστρέφεις ένα όμορφο έργο τέχνης. Η γιορτή αποτελείται από 320 διαφορετικά πιάτα από τις καλλιέργειες Manchurian και Han. Το γεύμα πραγματοποιήθηκε για τρεις ολόκληρες ημέρες και περιλαμβάνει έξι δεξιώσεις. Το πιο διάσημο εστιατόριο για φαγητό το Manhan Quanxi Imperial Γιορτή είναι η Fangshan Restaurant βρίσκεται σε Μπεϊχάι Πάρκο του Πεκίνου. Το εστιατόριο που ιδρύθηκε από τον πρώην αυτοκρατορική σεφ μετά την Qing Dynasty έπεσε. Πήραν τα πιάτα πρώην τρώγεται μόνο από αυτοκράτορες και τους προσέφερε στο public.Snack Streets: Το Πεκίνο έχει πολλούς δρόμους σνακ που προσφέρουν νόστιμα σνακ για τους επισκέπτες. Στην Κίνα σνακ ονομάζονται "Small τιμές", το οποίο είναι ακριβώς ό, τι αυτά τα πιάτα είναι μικρά πιάτα που γίνονται για να είναι εύκολα τρώγονται και μεταφέρονται. Ένας πολύ δημοφιλής τρόπος για να φάει το δείπνο στο Πεκίνο είναι για τις οικογένειες για να το κεφάλι έξω το βράδυ για να απολαύσουν το δροσερό αέρα νύχτα και να κάνετε μια βόλτα. Καθώς βόλτα στους δρόμους σνακ σταματούν σε πωλητές που πιάνουν το μάτι τους και κάτι αγορά. Συνεχίζουν περίπατο τρώγοντας την τροφή τους και όταν έχει φύγει, να αγοράσει κάτι άλλο. Αυτό συνεχίζεται έως ότου ο καθένας είναι πλήρης. Είναι μια θαυμάσια και συνιστάται ιδιαίτερα τρόπος για να απολαύσετε μια γαστρονομική περιήγηση στο Πεκίνο. Περάστε το βράδυ, κουβεντιάζοντας με τους φίλους, περπατώντας κατά μήκος και το φαγητό. Υπάρχουν πολλοί δρόμοι σνακ στο Πεκίνο, όπως η οδός Longfu Temple Snack, Xidan Σνακ Street και Dong Hua Gate Snack Street.As την πρωτεύουσα για πολλές δυναστείες, το Πεκίνο κουζίνα έχει αναπτύξει εδώ και αιώνες. Κάθε δυναστεία θα εισαγάγουν τις δικές τρόφιμα και τα ανείπωτα εκατομμύρια των ανθρώπων που έχουν μεταναστεύσει στο Πεκίνο έχουν φέρει τα δικά της τοπικά φαγητά τους. Εξαιτίας αυτού η κουζίνα του Πεκίνου είναι ένα εκπληκτικό συνονθύλευμα από διαφορετικά στυλ των τροφίμων. Πιάτα από όλη την Κίνα και σε όλο τον κόσμο μπορεί να βρεθεί στη διασφάλιση του Πεκίνου ότι κάθε επισκέπτης θα βρείτε ακριβώς αυτό που ψάχνετε, αλλά και μερικές υπέροχες εκπλήξεις που δεν περίμενα. Μπορείτε να επισκεφθεί την Κίνα Tours Οδύσσεια για να πάρετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το
Από:. Serena Zhu