Είναι η εποχή του χρόνου πάλι, διακόπτες άνοιξη από όλη τη Βόρεια Αμερική βαλίτσες τους και το άλμα στην πρώτη φτηνή πτήση προς το Μεξικό για να απολαύσουν τον ήλιο, την άμμο, διασκέδαση και - φυσικά-κάποιοι σπονδές. Τι είναι αυτό που λέτε, "Been there, done that."; Λοιπόν, γιατί να μην επωφεληθούν από το ισχυρότερο δολάριο και να ξεφύγουν από αυτό το έτος σε ένα «πνευματικό ταξίδι σε όλο τον κόσμο», να διερευνήσει 9, δημοφιλή πνεύματα και τις χώρες καταγωγής τους ... βότκα, RussiaThe πεμπτουσία του πνεύματος, που παράγεται σε πολλές χώρες, με Πολωνίας, της Σουηδίας, της Ουκρανίας, της Φινλανδίας, ακόμη και αμερικανικές μάρκες που είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Αλλά αυτό το διεθνές ποτό είναι αναμφισβήτητα συνδεδεμένη με τη Ρωσία στο μυαλό μας - και με καλό λόγο: βότκα αποτελείται από περισσότερο από 70% όλων των αλκοολούχων ποτών που καταναλώνονται στη χώρα. Πολλοί ιστορικοί συμφωνούν ότι η βότκα εμφανίστηκε αρχικά στη δυτική Ρωσία, τον 15ο αιώνα. Και ενώ συνήθως σερβίρεται σκέτο από τους Ρώσους, Πολωνούς, και σε άλλες χώρες, έχει γίνει μια importnat συστατικό σε μερικά από τα πιο διάσημα κοκτέιλ του κόσμου. Whisky, ScotlandScottish πολιτισμός είναι γνωστή για πολλά συγκεκριμένα θέματα: σκωτσέζικες φούστες, γκάιντες, τα Highlands, ταρτάν ... Αλλά ουίσκι είναι ίσως ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πράγματα για σκωτσέζικου πολιτισμού. Πράγματι, πολλές ιστορίες, θρύλους, και τα έθιμα περιστρέφονται γύρω από το ποτό. Οι ιστορικοί συμφωνούν ότι αποστάζεται αρχικά από την ιρλανδική μοναχούς, γύρω στον 14ο αιώνα, αλλά από τον 16ο αιώνα η παραγωγή του εδραιωθεί στη Σκωτία. Κατασκευασμένο από βύνη κριθαριού, το ουίσκι που παράγεται σε στενή σε 400 διαφορετικά αποστακτήρια σε όλη τη χώρα Σκωτίας - από τις μεγάλες, των εταιρειών, όπως Glenmorangie σε μικρότερα, βιοτεχνικές σπίτια. Tequila, MexicoJust ο πολιτισμός της Σκωτίας είναι στενά συνδεδεμένη με το ουίσκι, έτσι είναι το Μεξικό εξομοιωθεί με τεκίλα σε πολλά μυαλά. Φτιαγμένο από μπλε αγαύη, ένα είδος ιθαγενών στο Μεξικό, τεκίλα παράγεται με απόσταξη μεθόδους που θέσπισε η ισπανική σχεδόν πέντε αιώνες πριν. Το πνεύμα γίνεται μόνο στην περιοχή Tequila της δυτικό Μεξικό, και είναι στενά ρυθμίζεται από το Tequila Συμβούλιο. Μπορεί συνήθως να βρεθεί σε τρεις διαφορετικές ποικιλίες: blanco ή Πλάτα (λευκό ή ασημί), η οποία είναι μη-ηλικίας τεκίλα? Dorado (χρυσό) ή Reposado, που έχει ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια για έως και ένα χρόνο? Και añejo, η οποία έχει παλαιωθεί για περισσότερο από ένα χρόνο. Όπως το ουίσκι και άλλα οινοπνευματώδη ποτά, η σωστή τεκίλα πρέπει να πίνεται, και συνήθως συνοδεύεται από Sangrita, ένα τρεχαντήρι πορτοκάλι, ντομάτα και τσίλι. Baijiu, Κίνα Το baijiu λέξη σημαίνει «λευκό υγρό" στην κινέζικη γλώσσα. Αυτό το πνεύμα είναι κατασκευασμένο κυρίως από ρύζι, και περιστασιακά από τα άλλα δημητριακά. Είναι πάντα ισχυρή, όντας 40 έως 60% αλκοόλη κατ 'όγκο. Είναι συνήθως σερβίρονται ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μικρό κεραμικό μπουκάλι. Δεν είναι συνήθως είχε τη δική του, αλλά ως μέρος μιας συνήθως μεγάλες κινεζικές γεύμα. Διαφορετικές ποιότητες baijiu υπάρχουν, και είναι συνήθως χαρακτηρίζεται όχι από την ηλικία τους, όπως και τα άλλα πνεύματα, αλλά μάλλον από το άρωμα τους. Όπως πολλές βότκες, μπορεί να βρεθεί τόσο σε καθαρή και αρωματισμένα εκδόσεις. Cachaça, BrazilMade από ζαχαροκάλαμο, Cachaca είναι καλύτερα γνωστό σε όλο τον κόσμο ως κύριο συστατικό για την καϊπιρίνια, η παραδοσιακή βραζιλιάνικη κοκτέιλ από cachaça, λάιμ και ζάχαρη. Είναι κατασκευασμένο από χυμό ζαχαροκάλαμου, είναι συχνά σε σύγκριση με το ρούμι, αλλά η τελευταία είναι κατασκευασμένο από επεξεργασμένο μελάσα, η οποία προσδίδει μια πολύ διαφορετική γεύση. Cachaça παράγονται ευρέως και πίνεται σε όλη τη Βραζιλία, και με μια αυξανόμενη αφθονία των τουριστών nabbing φτηνές πτήσεις προς Βραζιλία αυτό το έτος, η δημοτικότητά του συνεχίζει να αυξάνεται σε όλο τον κόσμο? Ιδιαίτερα στη Γερμανία και τις ΗΠΑ. Τζιν, Μεγάλη BritainOriginally πωλούνται ως φάρμακο, αυτό το πνεύμα γίνεται από το αλκοόλ σιτηρών και καρπών αρκεύθου και άλλα βότανα και φρούτα, το οποίο προσφέρεται για κάθε μάρκα δική του ιδιαίτερη γεύση του. Αν και έχει τις ρίζες της στην ηπειρωτική Ευρώπη, ενδεχομένως και στη Γαλλία, καθώς και με το πνεύμα της απόσταξης σε μέρη τόσο μακρινά όπως οι Φιλιππίνες, η Νέα Ζηλανδία, και τις Κάτω Χώρες, έχει γίνει η πεμπτουσία βρετανικό πνεύμα. Σε ένα χρόνο υπήρχαν εκατοντάδες αποστακτήρια τζιν στο Λονδίνο (κάποια παράνομη), με πολλά περισσότερα σε όλη την Αγγλία. Τόσο το Martini και το τζιν και τόνικ, ίσως δύο από τα πιο γνωστά στον κόσμο κοκτέιλ, τζιν έχουν ως κύριο συστατικό τους. Ένα άλλο πολύ τυπικά βρετανική ποτό, Κύπελλο του Pimm, χρησιμοποιεί το τζιν-based Pimm είναι ως κύριο συστατικό της. Pisco, PeruNamed μετά την παράκτια πόλη Pisco, στο Περού, το πνεύμα αυτό αποστάζεται από τα σταφύλια, και έχει τις ρίζες της στον 16ο αιώνα. Όταν η ισπανική απαγόρευσε την παραγωγή κρασιού στο Περού, Pisco εμφανίστηκε ως μέθοδος χρησιμοποιεί τα σταφύλια. Είναι μια υπόγλυκη γεύση που δεν είναι πολύ οινοπνευματώδη, τα οποία θα μπορούσαν να παραπλανήσουν πρώτη φορά πότες. Αν και είναι συνήθως πίνεται κατ 'ευθείαν στο Περού, ακόμα και με τον αποκλεισμό του πάγου, ορισμένοι Pisco-κοκτέιλ με βάση απολαμβάνουν τεράστια δημοτικότητα, τόσο στη χώρα όσο και στο εξωτερικό. Πρώτιστος μεταξύ αυτών είναι το Pisco Sour, ένα ποτό που γίνεται με ασπράδι αυγού, σιρόπι, Πικρά και λεμόνι ή χυμό λάιμ. Ρακί, TurkeyThis γλυκάνισο γεύση μπράντι δαμάσκηνο είναι δημοφιλές σε όλα τα Βαλκάνια, αλλά ιδιαίτερα στην Τουρκία. Είναι συνήθως πίνεται ως απεριτίφ, ιδιαίτερα με θαλασσινά, και αναμιγνύεται με κρύο νερό. Το μείγμα που προκύπτει αποκτά ένα λευκό χρώμα από την οποία το ψευδώνυμο του Ασλάν Şuţu (ή γάλα λέοντος) προέρχεται. Αρχικά αποστάζεται σχεδόν αποκλειστικά σε ελληνικές και αλβανικές meyhanes τρέξιμο, ή εστιατόρια, όπου οι Μουσουλμάνοι, οι οποίοι δεν μπορούν να παράγουν ή να πιείτε αλκοόλ, πολλές φορές θα πάτε για να απολαύσετε το ποτό. Με την εκκοσμίκευση της Τουρκίας, ρακί έγινε ευρέως δημοφιλή, και σήμερα θεωρείται από τους περισσότερους ως εθνικό ποτό της χώρας. Shochu, JapanThis πνεύμα είναι εγγενές στην Ιαπωνία και παραδοσιακά από τις γλυκοπατάτες, το κριθάρι, ή ρύζι. Παρά το γεγονός ότι παρόμοιας φύσης με κινεζική baijiu, είναι πολύ λιγότερο αλκοόλ σε περιεχόμενο. Σε αντίθεση με χάρη, το οποίο παρασκευάζεται, shochu είναι πραγματικά απόσταξη, και έχει παραχθεί στην Ιαπωνία τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Ενώ η ακριβής προέλευσή του είναι άγνωστη, πιστεύεται ευρέως ότι οι τεχνικές για την υλοποίησή του βασίζεται σε αρχαία περσική εξελίξεις που λαμβάνονται από τους Μογγόλους στην Κορέα, όπου έκανε τελικά το άλμα στην Ιαπωνία. Ανεξάρτητα από την προέλευσή του, shochu είναι πολύ δημοφιλής στην Ιαπωνία, και έχει πρόσφατα ξεπέρασε χάρη στις πωλήσεις. Πιάσε μια πτήση προς Τόκιο το Μάρτιο για να ζήσετε ένα ωραίο, το κρύο Shocu, ενώ βρίσκεται κάτω από ένα δέντρο Cherry Blossom σε πλήρη άνθηση? Μια φορά-in-a-εμπειρία ζωής που δεν είναι πρέπει να χάσετε
Από: Laura Dubois
.