Υπάρχουν πάνω από 750 μίλια της ακτής στη Βρετάνη, έτσι δεν είναι σοκ ότι η κύρια ειδικότητα της Βρετάνης είναι τα θαλασσινά. Καθημερινά φρέσκα θαλασσινά που αλιεύονται, όπως τα στρείδια, κυδώνια, μύδια, χτένια, αστακός, winkles, τα καβούρια και γαρίδες. Στη βόρεια ακτή σε Roscoff είναι γνωστή για αστακούς της, καθώς θεωρείται ιδιαίτερα ζουμερό. Πηγαίνετε Ανατολή και θα βρείτε λαμπρή σαρκωμένο στρείδια στο Cancale και Belon. Erquy είναι το κατάλληλο μέρος για να πάνε για scallops.In πολλά από τα καλύτερα εστιατόρια της Βρετάνης το αποκορύφωμα του μενού είναι συνήθως μια πιατέλα θαλασσινών. Μπορούν να κρατήσει μια τέτοια υψηλή υπόψη, στο βαθμό που οι περισσότεροι έχουν υπογράψει τσάρτερ που θα εγγυάται ότι το πιάτο είναι «ένα αυθεντικό πιατέλα Breton από φρέσκα θαλασσινά." Ένα από τα παραδοσιακά πιάτα είναι οι καρποί de mer που είναι κρύο, αλλά μαγειρεμένα θαλασσινά πιατέλα που χαρακτηρίζει τα περισσότερα προϊόντα της που βρέθηκαν στο sea.If έχετε ένα γλυκό δόντι, στη συνέχεια Brittany φροντίζει για σας, υπάρχουν διάφορα γλυκά, γλυκίσματα και κέικ. Κρέπες είναι μια γαλλική τηγανίτα που θεωρούνται ένα εθνικό πιάτο από τη γαλλική και έχει γίνει αύξηση δημοφιλής σε χώρες σε όλο τον κόσμο. Galettes είναι η πικάντικη αντίστοιχο των κρέπες στο Breton και της Νορμανδίας που αντικαθιστά το ψωμί σε ορισμένα νοικοκυριά. Η πιο δημοφιλής παραλλαγή είναι η γαλέτα πλήρης (πλήρης galette), η οποία είναι μια κρέπα που καλύπτεται με τριμμένο τυρί έμενταλ, μια φέτα ζαμπόν και ένα αυγό, μαγειρεμένο στην κρέπα. Ένα δημοφιλές παραδοσιακό πιάτο σε Rennes είναι η Saucisse galette οποίο είναι ουσιαστικά ένα χοτ ντογκ, αλλά όχι το ζεστό λουκάνικο έχει ένα κουλούρι είναι τυλιγμένο από τη γαλέτα. Υπάρχει επίσης η Kouign Amann οποίο μοιάζει με ένα απλό κέικ, αλλά ίσως και να απατούν, καθώς αυτό είναι μια γλυκιά απόλαυση βουτύρου. Στην Breton Kouign σημαίνει κέικ και Amann βούτυρο μέσα. Είναι βραδέως ψήνεται μέχρι τις ρουφηξιές βουτύρου μέχρι τη ζύμη η οποία οδηγεί στη ζάχαρη caramelizing σε στρώματα. Η σοκολάτα είναι άλλο ένα ειδικότητες καθώς υπάρχει το παγκοσμίως γνωστό Chatillon Chocolatier σε ένα εργοστάσιο λίγο έξω από τη Βρετάνη και μερικά άλλα εργοστάσια σοκολάτας σε κοντινή απόσταση. Υπάρχουν πολλά περισσότερα που δεν έχω καν αναφέρεται, όπως η Άπω BretonBrittany είναι ένας από τους κύριους παραγωγούς μηλίτη στη Γαλλία λέγεται θα δείτε δένδρα παντού όταν ταξιδεύετε γύρω από τις περιοχές εξοχή. Η δημοτικότητα του μηλίτη από τη Βρετάνη έχει πάει τόσο υψηλή ώστε να μην εκπλαγείτε αν το δείτε στα ράφια σας στο αγαπημένο σας σούπερ μάρκετ. Cider είναι συνήθως προορίζεται για να συνοδεύσει κρέπες και μερικές φορές προσφέρεται με άλλα γεύματα στη Βρετάνη. Αν μείνετε σε ένα οίκημα στην περιοχή της Βρετάνης, μην εκπλαγείτε να βρείτε μια οπωρώνα μήλων δέντρο στην πίσω αυλή σας. Βρετάνη παράγει αα μεγάλη ποσότητα των λαχανικών της Γαλλίας στην πραγματικότητα το 65% των Γάλλων αγκινάρες, το 70% των κουνουπίδια, 70% των κρεμμυδάκια και το 33% του σπανακιού καλλιεργούνται σε BrittanyThe δημοφιλές κρέας στη Βρετάνη είναι χοιρινό, μία από τις τοπικές σπεσιαλιτέ με βάση το κρέας είναι η Andouille . Είναι ένα ιδιαίτερο είδος λουκάνικου, η οποία χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Είναι το χοιρινό, το πιπέρι, τα κρεμμύδια, το κρασί και καρυκεύματα τυλιγμένο σε ένα περίβλημα του βοείου κρέατος, καπνιστά και αποξηραμένα (αυτό μπορεί να κυμαίνεται έως και εννέα μήνες.) Στη συνέχεια ψήνεται αργά σε απόθεμα και το σανό. Το λουκάνικο είναι τόσο αγαπούσε ότι έφερε πάνω στην Αμερική από τις γαλλικές αποίκους της Λουιζιάνα. Όταν τροποποιήθηκε ελαφρώς και χρησιμοποιείται σε άλλα πιάτα, όπως η μπάμια και jambalaya
Από:. VacationRentalPeople