Αν είστε λάτρης ταξίδια κρασιού, η Ουάσιγκτον είναι μια ιδιαίτερα κερδοφόρα προορισμού. Σχεδόν παντού στρίβετε, υπάρχει μια ενδιαφέρουσα οινοποιείο για να ανακαλύψετε, για να μην αναφέρουμε ζωντανές πόλεις, φυσική αφθονία θαύματα, και ένα ευχάριστο γεγονός climate.In τέσσερις σεζόν, Ουάσιγκτον κρασιά είναι σε ορισμένες περιπτώσεις να γίνει τόσο γνωστό όσο Καλιφόρνιας. Δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς η Ουάσιγκτον είναι η δεύτερη μεγαλύτερη οινοπαραγωγικές κατάσταση στη χώρα. Για να τονίσει τη σημασία της βιομηχανίας κρασιού της Ουάσιγκτον, πάνω από 500 Washington οινοποιεία προσθέτουν περίπου $ 3 δισεκατομμύρια για την οικονομία του κράτους, και απασχολούν περισσότερους από 29.000. Υπάρχουν τόσα πολλά να ανακαλύψετε για το κρασί Ουάσιγκτον, οπότε ας επικεντρωθεί στην ανατολική περιοχή της Ουάσιγκτον, που είναι γνωστή ως Inland Empire , και ιδίως το εντυπωσιακά όμορφη πόλη της Spokane.An Εισαγωγή στην SpokaneOne από τα πρώτα πράγματα που θα παρατηρήσετε σχετικά Spokane είναι το πώς η μεγάλη ύπαιθρο κυριολεκτικά χώνομαι σε αυτή τη φιλική πόλη. Διχοτομείται από τον ποταμό Spokane, ράφτινγκ, αφθονούν σκι, ποδηλασία και πεζοπορία ευκαιρίες. Και όμως, το ζωντανό παλμό αυτής της υψηλής τεχνολογίας της πόλης είναι πάντα στην οθόνη, με ζωντανή μουσική και εκπληκτικά εστιατόρια, λίγα μόλις βήματα μακριά δεν έχει σημασία, όπου μπορείτε turn.Spokane ίδια είναι πολύ περπατιέται, με μια μεγάλη ποικιλία από μοναδικά αρχιτεκτονική του 20ου αιώνα, που έχει αποκατασταθεί η αγάπη και ανακατασκευάζονται. Στην καρδιά του κέντρου της πόλης θα βρείτε τον ιδανικό προορισμό για ένα βράδυ, το Arts Davenport District.The Davenport Arts District είναι πραγματικά όπου θα αισθανθείτε παλμό Σποκέιν του. Ιστορικά γκαλερί σπίτι κτίρια, εστιατόρια και μαγαζιά. Αυτό είναι ένα ιδανικό αργά το απόγευμα και νωρίς το βράδυ με τα πόδια, με επιπλέον ώρα την επόμενη ημέρα για να εκτιμήσουν πλήρως όλη την περιοχή έχει να offer.Just μερικά από τα καταστήματα που ανακαλύψαμε ήταν απλά Northwest, η οποία διαθέτει τρόφιμα ειδικότητας, κρασιά και τοπικές δώρα, και η whimsically όνομα Spokandy, ένα τοπικό γλύκισμα θεσμό από το 1913. Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα για το δείπνο στο Grill Plant Steam, το οποίο στεγάζεται σε ένα ιστορικό ορόσημο όμορφος πρώην Εργοστάσιου ατμού ήταν το δείπνο, όπως θα έπρεπε να είναι. Steam Plant Grill επικεντρώνεται σε τοπικά υλικά, μεγάλες μερίδες και λογικές τιμές. Δοκιμάστε το planked σολομό, μπύρα σούπα τυρί, και τα ραβιόλι κρέμα βασιλικό. Μην παραλείψετε το επιδόρπιο ... η βανίλια bourbon float stout γίνεται με OH-έτσι-νόστιμα της επιτόπου brewhouse είναι σκοτεινό stout μπύρα και κρεμώδη premium παγωτό βανίλια cream.The WineriesTwelve οινοποιεία αποκαλούν Spokane και τη γύρω περιοχή. Spokane η ίδια είναι αρκετά συμπαγής, έτσι οδήγηση αποστάσεις δεν επιβαρύνει. Πολλά από τα οινοποιεία είναι συγκεντρωμένα αρκετά κοντά στο κέντρο της πόλης, με τους άλλους μόνο ελαφρώς πιο μακριά. Σε βολική, 12 από τα 14 είναι αρκετά κοντά στο Spokane ποταμού, που διασχίζει την περιοχή Spokane όπως ελίσσεται ανατολικά /west.East Spokane WineriesArbor κελάρια κρασιού Crest: το Wine Spectator Arbor Crest ένας από τους «50 Σπουδαίοι κάθε λάτρη του κρασιού πρέπει να γνωρίζετε». Είναι που βρίσκεται στη Βουλή Cliff, η οποία είναι εισηγμένη στο Εθνικό Μητρώο των ιστορικών τόπων. Βρίσκεται ψηλά σε μια μπλόφα με θέα στον ποταμό Spokane, η θέα είναι σχεδόν καλύτερο από ό, τι το κρασί εδώ. Ψάξτε για το βραβευμένο Cabernets στην particular.Knipprath Cellars: Βρίσκεται σε ένα όμορφο παλιό σχολικό κόκκινο τούβλο, Knipprath διαθέτει μια εντυπωσιακή ποικιλία από κρασιά Port, ένα από τα αγαπημένα μας. Έχετε δοκιμάσει ποτέ μια Vanilla λιμάνι ή το λιμάνι σοκολάτα; Μπορείτε εδώ! Μας άρεσε επίσης το Moonstruck Merlot, με τις νότες του καφέ μπαχαρικών και plum.Latah κελάρια κρασιού Creek: Αν σας αρέσει Rieslings όπως εμείς, θα απολαύσετε Latah Creek. Η εκτεταμένη κατάστημα δώρων εδώ είναι ένα από τα ωραιότερα που επισκεφθήκαμε σε αυτό το ταξίδι. Επίσης, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε μια ειδικότητα της Ουάσιγκτον, το Huckleberry d'Latah. Αυτό το κρασί είναι ένα μίγμα των huckleberries, ένα μικρό βατόμουρου-όπως φρούτα, με Riesling.Nodland Cellars: Τι υπέροχο μικρό boutique οινοποιείο αυτό είναι. Ακριβώς όπως και πολλές ευρωπαϊκές οινοποιεία ακινήτων, Nodland παράγει μόνο ένα κόκκινο και ένα λευκό κρασί. Αυτά τα κρασιά ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, προσθέτοντας στην ομαλή πολυπλοκότητα του τελικού product.More Spokane WineriesMountain Dome Οινοποιείο: Βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού. Spokane, Mountain Dome είναι κάτι από μια αλλαγή του ρυθμού, καθώς είναι κορυφαίο οινοποιείο της Ουάσιγκτον αφρώδη. Μία από τις βασικές διαφορές μεταξύ της παραγωγής των αφρωδών οίνων έναντι τακτική κρασιά είναι η μακρά γήρανση μπουκάλι, δημιουργώντας έτσι μια δεύτερη ζύμωση. Αυτά τα κρασιά είναι διασκεδαστικό να πίνουν, και να προσθέσετε μια νέα διάσταση για την λάτρεις κάβα palate.Townshend: Αυτό το μικρό οινοποιείο βόρεια από Spokane προσφέρει μικρές παρτίδες των οίνων ποιότητας, πολλά από τα οποία έχουν επαινεθεί από το πατητήρι. Τα κόκκινα είναι το αστέρι εδώ, ιδιαίτερα η πλούσια σκούρα γεύση φρούτων του Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon.Downtown Spokane WineriesBarrister Winery: Είμαστε κυριολεκτικά περπάτησε δίπλα σε αυτό το οινοποιείο, το οποίο στεγάζεται σε ένα κτήριο των αρχών του 20ου αιώνα, τούβλα στην καρδιά της περιοχή Davenport. Είναι κόκκινο ουρανό κρασί εδώ. Barrister παράγει περιορισμένες ποσότητες Μπορντό στυλ κόκκινα και Syrahs.Grande Κελάρια Ronde: Specator Wine Cellars αγαπά Grande Ronde, αφού ενθουσιάστηκαν με Cabernet και Merlot. Το πραγματικό αστέρι για μας, όμως, ήταν το κρεμώδες Chardonnay. Το μπουκέτο του βερίκοκου και ροδάκινου πραγματικά ήταν η forebearer σπουδαία πράγματα να Winery Νήσων come.Lone: Αυτό ήταν προσωπική νίκη μας "καλύτερο όνομα οινοποιείο" στην περιοχή Spokane. Αλλά Lone Κανάρια είναι κάτι περισσότερο από απλώς ένα όνομα, αν και το λογότυπο είναι ευδιάκριτος και το όνομά πουλί πολιτεία της Ουάσιγκτον, το άγριο καναρίνι. Τα κρασιά εδώ έχουν μεγάλο βάθος και την πολυπλοκότητα, από την υπέροχα φρουτώδη Cabernet Sauvignon σε Bird Κόκκινο Σπίτι, ένα κόκκινο blend.Robert Κελάρια Karl: Το ξενοδοχείο βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού αποθήκης Spokane συνοικία, Robert Κελάρια Karl ειδικεύεται στην Cabernets premium. Αυτά τα κρασιά είναι ιδανικά για να κελάρι για ένα χρόνο για να αναδείξει πραγματική ώριμη γεύση τους. Συγκεκριμένα, προτείνουμε την πλούσια κόκκινο Syrah και τα κελάρια Χιλ Claret.Vintage: Αυτό το ξενοδοχείο στο Spokane οινοποιείο είναι ένα πολύ άνετο και ευχάριστο μέρος για να σταματήσει και η γεύση. Έχουμε αγοράσει μερικά μπουκάλια Sauvignon Vintage του Hill Blanc και το Riesling. Φυσικά, ανατολική Ουάσιγκτον και Spokane είναι μόνο ένα μέρος της σκηνής κρασιού της Ουάσιγκτον. Εν τω μεταξύ, ας μην παραβλέψουμε Spokane! Αυτό είναι ένα ελκυστικό προορισμό εάν ποθείτε υπαίθριες δραστηριότητες, ιστορική αρχιτεκτονική, η ζωή της πόλης, ή όλα τα παραπάνω
Από: Jim Hofman