Όταν ταξιδεύετε σε διαφορετικές θέσεις που σίγουρα θα ήθελαν να δοκιμάσουν ιδιαίτερη κουζίνα της. Η κουζίνα ενός τόπου λένε πολλά για τον πολιτισμό και τις παραδόσεις της. Έτσι, όταν είστε σε ένα από τα πιο συμβαίνει τουριστικούς προορισμούς Goa, το φαράγγι ποικιλία από πιάτα στην περιεκτικότητα σε καρδιά σας. Δεν αποτελεί έκπληξη η κουζίνα της Γκόα είναι εξωτικό όσο το ίδιο προορισμό. Η κουζίνα εδώ προσφέρει τις γεύσεις των Ινδουιστών, Χριστιανισμό, μουσουλμάνοι και της Πορτογαλίας πολιτισμών. Αυτή η κατάσταση μάρτυρες του κράτους της Πορτογαλίας, ινδουιστές και μουσουλμάνοι ηγέτες στο παρελθόν και τις επιρροές τους εξακολουθούν να αντανακλούν σε culture.The γαστρονομικές λιχουδιές της Γκόα θα βασανίσουν σίγουρα γεύση σας. Η φιλελεύθερη χρήση των μπαχαρικών στα πιάτα προσδίδει μια μοναδική γεύση τους. Στην πραγματικότητα, αυτή η κατάσταση είναι γνωστή για την πικάντικη γεύση της. Το ημερήσιο γεύμα ενός τυπικού Goan αποτελείται από ρύζι, ψάρι και κάρυ. Οι άνθρωποι εδώ δεν είναι μόνο η αγάπη για να φάει, αλλά επίσης να λαμβάνουν τεράστια ευχαρίστηση στο μαγείρεμα. Τους αρέσει να μαγειρεύουν την τροφή τους με τον παραδοσιακό τρόπο σε πήλινα αγγεία για καυσόξυλα. Αν και η τεχνολογία έχει αναλάβει, αλλά στις αγροτικές περιοχές της κατάστασης αυτής οι άνθρωποι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στη dishes.Some από τα κύρια συστατικά της κουζίνας Goan είναι το ρύζι, τα ψάρια, κάρυ, μπαχαρικά, ξύδι παλάμη, γάλα καρύδας , chutney, Kokam (ένα κόκκινο χρώμα ξινά φρούτα) και Tamarind. Αυτά τα συστατικά κάνουν τα πιάτα (χορτοφάγος ή μη χορτοφάγους) πιο νόστιμο. Εδώ θα πάρετε μια ποικιλία από πιάτα για να σκάψει σε ξεκινώντας από γαρίδες σε καβούρια, κυδώνια, μύδια, αστακούς, στρείδια και πιάτα για χορτοφάγους. Μερικά διάσημα πιάτα για χορτοφάγους αυτής εξωτικό προορισμό είναι μανιτάρι tondak, UNED, Sanna, αρτόκαρπου κάρυ, sushelle και karathiacho kuval. Η μη χορτοφάγους λίστα αποτελείται από κοτόπουλο cafreal, κοτόπουλο Xacuti, sorpotel και Chouricos. Και αν είστε λάτρης των θαλασσινών, δοκιμάστε kalputi, ξηρό Αρκτικής kismur, αστακοί, καβούρια κλπ. Για πραγματική πορτογαλική γεύση δοκιμάστε τα ψάρια caldinha, ψάρια caldeirada, ΣΩΠΑ de Camarao και τα ψάρια recheiado. Για τη θεραπεία γλυκιά γιορτή των δοντιών σας για Bibinca (από γάλα καρύδας, το αλεύρι, τη ζάχαρη, χυμό καρύδας, τα αυγά και το γκι), Christmas cake, dhonos (από καρύδα, καρποί, jaggery και το γκι). Γκόα είναι επίσης γνωστή για Feni, ένα ποτό φτιαγμένο από κάσιους ή καρύδας
Από:. SanjogKumar