Μια περιφερειακή τρίμηνο των τελευταίων αντιξοότητες τράβηξε τους ανθρώπους μαζί, να αγωνιστούμε για την επιβίωση και την πρόοδο των συγγενών τους. "Μπορείτε να βρείτε οτιδήποτε στο Royal Road της Chinatown», λέει η παροιμία, γενικά αποδεκτή με πολύ σκεπτικισμό και από κάποια δυσπιστία. Ωστόσο, η γειτονιά είναι εμφανώς αναγνωρίσιμα από πολλά μικρά καταστήματα συσσωματωμένα side-by-side, όλα τα πωλούν πανομοιότυπα αντικείμενα προφανώς, που πωλούν όλα τα όλα τα προϊόντα. Από δεύτερο χέρι και μεταχειρισμένων ανταλλακτικών, πλαστικά παιχνίδια, κινεζική ζωγραφική, ρούχα, βιβλία και τα φάρμακα μπορούν να βρεθούν στο ίδιο shop.In η αποπνικτική ζέστη του Port Louis, μπορεί κανείς να σταθεί με δέος την αντίθεση μεταξύ της δραστηριότητας και της ζωής εμψύχωση του Chinatown και η ηρεμία του τόπου μετά την εργασία αργά το απόγευμα και το βράδυ, όταν οι γάτες και οι σκύλοι φαίνεται να είναι η μόνη περαστικούς. Όπως μπορείτε να περπατήσετε κατά μήκος κάτω Royal Road, θα συναντήσετε τα διάφορα καταστήματα υλικού. Αν και πολλοί έχουν επεκταθεί και εκσυγχρονιστεί, ένας μικρός αριθμός των καταστημάτων εξακολουθούν να πωλούν τα εμπορεύματά κασσίτερο, λάμπες, σκοινιά και μαγειρικά σκεύη, τα οποία θεωρούνται πλέον είδη πολυτελείας μιας άλλης time.Even σήμερα, οι πρεσβύτεροι από τους κατοίκους του Port Louis Chinatown έχουν κρατήσει μια βαθιά κινεζική προφορά κάνει ομιλίες τους σχεδόν ακατανόητη. Ανυπόμονος και πάντα σε μια βιασύνη, οι γέροι Κινέζοι άνθρωποι φαίνεται να μην έχουν το χρόνο να σταματήσει και να συζητήσουμε, λέγοντας ότι δεν έχουν χρόνο για τη φλυαρία και θα είναι εκεί για να κάνουν επιχειρήσεις μόνο. Αυτό που επίσης χαρακτηρίζει το Chinatown είναι αναμφισβήτητα η θερμότητα, τη σκόνη και η έντονη μυρωδιά που στάζει από τα συστατικά και καρυκεύματα, κατάλληλη για την κινέζικη κουζίνα, δίνοντας την πραγματική εντύπωση ότι στην Κίνα. Μύτη τσούξιμο μπαχαρικά, αποξηραμένα μανιτάρια, ξηροί καρποί, δημητριακά? Μερικές ακόμη και να πω, "Ό, τι χρειάζεστε για να ετοιμάσετε κινέζικη κουζίνα μπορεί να ληφθεί σε Chinatown, αρκεί να χτυπήσει στο δεξί πόρτες σου." Πράγματι, ένα από τα πιο σημαντικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά της γειτονιάς, όπως Chinatown είναι αναμφισβήτητα το φαγητό του. Ο Lai Min Restaurant, Chinatown Restaurant, Furama Restaurant, Kwang Chow Restaurant, Singapora Restaurant και μερικά από τα eating-θέσεις που προτείνουν κινέζικη κουζίνα. Το φαγητό είναι ένα από τα κύρια ενδιαφέροντα της γειτονιάς. "Δεν θα περπατήσει 50 μέτρα χωρίς να περάσουν από δύο ή τρία σνακ που προτείνουν« hakienns », κέικ κερί,« Gato zinli »ή« Gato Cravate »και, μεταξύ άλλων," επισημαίνει έναν τουρίστα, εμφανώς διασκεδάζει με την κίνηση του μικρού . πόλη »Τελωνείων και habitsHowever, Chinatown χωρίς παραδοσιακά πανηγύρια του είναι αδιανόητο, το πιο γνωστό μεταξύ των οποίων είναι πιθανότατα το κινεζικό νέο έτος. Είναι μια ευκαιρία για μικρούς και μεγάλους για να συγκεντρωθούν γύρω από το ίδιο τραπέζι και να καλωσορίσουμε το νέο έτος. Κάθε Κινέζος πιστεύει ότι είναι ευοίωνο για να ξεκινήσει το νέο έτος αλλά και για να αποκτήσουν υγεία, τον πλούτο και την ευτυχία. Την ίδια στιγμή της προσευχής κατά την πρώτη ημέρα του έτους, την Chinatown και τα εμπορικά κέντρα είναι ασυνήθιστα ήσυχα. Στη θέση του το θόρυβο και τη φασαρία, κάποιος ακούει μόνο τον ήχο της σιωπής. Η καρδιά της πόλης έχει σταματήσει να χτυπάει. Κινέζοι πεζοδρόμια, καθώς και οι είσοδοι στην κινεζική σπίτια ουρανό, κόκκινο με εξερράγη firecrackers.How έκανε όλα; Η πρώτη κινεζική μετανάστες που αποβιβάστηκαν στο Μαυρίκιο, τη δεκαετία του 1820 από την επαρχία της Kwang Tong στην περιοχή της Νοτιοανατολικής της Κίνας, και ακολούθησαν οι Hakkas, που προέρχονται από την περιοχή της Honan στην κεντρική Κίνα. Ένας μεγάλος αριθμός ασπάστηκε τον Χριστιανισμό και παρά τις επιπτώσεις της ευρωπαϊκής πολιτιστικής επιρροής, η πλειοψηφία των Κινέζων, ιδιαίτερα εκείνα της παλαιότερης γενιάς, εξακολουθούν να συνδέονται με έθιμα των προγόνων τους, τις παραδόσεις και culture.Towards το τέλος του 19ου αιώνα, όταν οι Κινέζοι μετανάστες κορυφώθηκε, η ασιατική κουλτούρα ήταν στο αποκορύφωμά της. Από τότε, η χώρα είδε εντατική πολιτιστικές δραστηριότητες. Οι βαθιές αλλαγές που έχουν λάβει χώρα επηρεάζουν την κινεζική κοινότητα για το καλύτερο και για το χειρότερο. Πράγματι, το κινέζικο φαγητό και τις διατροφικές συνήθειες, κάποιες παραδοσιακές γιορτές, όπως το κινεζικό νέο έτος, το φεγγάρι φεστιβάλ και το Dragon Boat Festival είναι μερικά από τα πολλά απομεινάρια της κινεζικής past.The νεότερη γενιά έχει επηρεαστεί έντονα από τον δυτικό τρόπο ζωής. Πράγματι, μπορούμε να θεωρήσουμε ότι οι Κινέζοι έχουν γίνει ως δυτικότροπες ως το πιο δυτικό προσανατολισμό κοινοτήτων στο νησί. Ωστόσο, η μεγάλη προσπάθεια που επενδύεται από την παλαιότερη γενιά να επανέλθει στις τιμές των πρώτων μεταναστών από την Κίνα, που συνδέονται με την αρμονία και την ειρήνη με τη φύση και τους ανθρώπους .............................................. ...... MauriTravel

Από: Andre Lee