Δεν μπορώ να το βοηθήσει. Είμαι ένας ταξιδιώτης. Είμαι γαντζώθηκε. Έχω φαγούρα πόδια. Όμως, μετά την εκδρομή και η άσκηση από μια γεμάτη μέρα, δεν υπάρχει τίποτα που μου αρέσει περισσότερο από την επιστροφή στο ξενοδοχείο μου για ένα ωραίο γεύμα, ένα ποτήρι (ή δύο) από τα αγαπημένα μου αλκοολούχο ποτό και το υπόλοιπο ένα πολυτελές νύχτα nuzzling βαθιά κάτω από το πάπλωμα στο ζεστό, άνετο μου δωμάτιο. Bliss.Just τον τελευταίο καιρό έχω δειγματοληψία τις απολαύσεις των λίγων upmarket boutique ξενοδοχεία και μαντέψτε τι; Έχουν όλοι είχαν μια εξαιρετική μπρασερί. Εκκαθαριστικά σημειώματα από τη γλώσσα πολύ ωραία έτσι δεν είναι; Boutique ξενοδοχείο και μπρασερί. Αλλά τι ακριβώς είναι ένα boutique ξενοδοχείο; Και μια μπρασερί; Λοιπόν, πρέπει να πάμε λίγο πίσω, στη δεκαετία του 1980 ... όπου μια νέα τάση του ξενοδοχείου, το boutique ξενοδοχείο, άρχισαν να εμφανίζονται σε πόλεις όπως η Νέα Υόρκη, το Λονδίνο και το Παρίσι. Είκοσι πέντε έτη ή έτσι αργότερα, μπορείτε να τα βρείτε τώρα σε περισσότερες πόλεις και μεγάλες πόλεις σε όλο τον κόσμο. Κανονικά ξενοδοχεία boutique είναι οικεία και πολυτελή με όχι περισσότερα από 60 δωμάτια ή έτσι. Είναι συχνά ιδιόκτητα που σημαίνει ότι οι επισκέπτες να απολαύσουν μια πιο προσωπική εμπειρία από ό, τι θα ήταν σε μια αλυσίδα ξενοδοχείων και γίνονται για να αισθάνονται πολύ ειδική με πρώτης τάξεως εξυπηρέτηση προσαρμοσμένη στις ιδιαίτερες ανάγκες τους. Διακόσμηση και επίπλωση κυμαίνονται από την κλασική με την πιο avant garde. Κάθε δωμάτιο είναι πάντα εντυπωσιακό και μοναδικό, με τη δική του εμφάνιση και την αίσθηση του. Υπάρχουν διαφορετικές προσεγγίσεις, όταν πρόκειται για εγκαταστάσεις που προσφέρονται. Κάποιοι πάνε με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, με τη μορφή της δορυφορικής τηλεόρασης, ψυγεία bar, fax και internet, ενώ άλλοι προτιμούν να επικεντρωθεί σε μια πιο ήσυχη και πολυτελή ατμόσφαιρα, εστιάζοντας αντ 'αυτού για την άψογη εξυπηρέτηση. Και η μπρασερί; Αχ, ναι, η μπρασερί. Λοιπόν, ο κλασικός ορισμός της μπρασερί είναι «ένα εστιατόριο που σερβίρει μπύρα με το φαγητό." Πολλά ξενοδοχεία boutique έχουν εξαιρετική μπρασερί που σερβίρει εξαιρετικό φαγητό με φρέσκα, βιολογικά συστατικά. Αποτελούν μέρος της μπρασερί είναι μπαρ που γεμίζουν με μια μεγάλη ποικιλία από αλκοολούχα απολαύσεις. "Mine είναι ένα ουίσκι, ta." Πρόσφατα είχα την ευχαρίστηση να μείνω σε ένα υπέροχο boutique ξενοδοχείο, το Hotel Χάρογκεϊτ Boutique Brasserie βρίσκεται στο κέντρο της πανέμορφης αυτής πόλης Yorkshire. Έχουν δεκαέξι κομψά δωμάτια - το καθένα με ξεχωριστή διακόσμηση για την ενίσχυση της βικτοριανή γοητεία του κτιρίου. Όλα έχουν ιδιωτικό μπάνιο, απομακρυσμένη τηλεόραση, απευθείας τηλεφωνική σύνδεση και πιστολάκι για τα μαλλιά. Όντας στο κέντρο της πόλης, υπάρχει μια ζωντανή κίνηση και τη φασαρία για τον τόπο και οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια σειρά από αξιοθέατα και να περιηγηθείτε στα πολλά upmarket stores.The Λουτρά Royal, Valley Gardens, Café της Betty Tea Rooms, το Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο, το πρόσφατα ανακαινισμένο Βασιλικό Θέατρο και το The Great Yorkshire Εμφάνιση είναι μόνο μερικά από τα αγαπημένα Χάρογκεϊτ μέρος για να δείτε. Ο ιδιοκτήτης του Hotel Χάρογκεϊτ Boutique Brasserie, Richard Finney πιστεύει ότι έχουν φέρει νέο νόημα στην «Brasserie» της λέξεως, εκτός από εκλεκτό μενού και ποικιλία από κρασιά και μπίρες, που έχουν εισαχθεί επίσης ζωντανή μουσική τζαζ. Οι μοντέρνους ήχους της τζαζ πάνω από το δείπνο κάνει για μια σπάνια και αξέχαστη experience.And βράδυ, τότε είναι στο κρεβάτι με το αγαπημένο μου πάπλωμα. Αχ, πιο ευδαιμονία

Από: Richard Finney