Το όμορφο καιρό και υπέροχες συνθήκες της Χώρας Texas Hill καθιστούν μια προνομιακή περιοχή για τους αμπελώνες. Υπάρχουν δεκάδες αμπελώνες γύρω από την περιοχή του Ώστιν, που παράγουν υπέροχα κρασιά και άλλα προϊόντα. Εκείνοι που απολαμβάνουν γευσιγνωσία κρασιού και περιηγήσεις μπορούν να βρουν ατελείωτες εκδηλώσεις σε πολλούς αμπελώνες της περιοχής. Εδώ είναι μόνο μια χούφτα από τα τοπικά οινοποιεία που μπορείτε να επισκεφτείτε και enjoy.Torre di Pietra Οινοποιία - Το οινοποιείο βρίσκεται στην πόλη Fredericksburg, λίγο έξω από το Ώστιν. Διευθύνεται από την οικογένεια Maxwell, η εν λόγω εταιρεία έχει κάνει κρασί για περισσότερα από 100 χρόνια. Το οινοποιείο είναι ανοιχτό καθημερινά για τις δημόσιες ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές. Spicewood Vineyards - Η Spicewood αμπελώνες και το οινοποιείο έχει μόνο υπάρχει εδώ και λίγο πάνω από 15 χρόνια, αλλά έχει κάνει ένα σημάδι στην κοινότητα κρασιού Τέξας. Κρασιά τους έχουν λάβει αμέτρητα βραβεία από τις τοπικές και εθνικές διοργανώσεις. Είναι ανοικτή για το κοινό από την Τετάρτη, μέσω Vineyard Sunday.Stone House - Stone Vineyard House, που βρίσκεται σε Spicewood, ξεκίνησε το 1998 από ένα ζευγάρι με ένα βαθύ ενδιαφέρον για το κρασί. Χρησιμοποιώντας American σταφύλια και κλασικό κρασί διαδικασίες λήψης, έχουν αναπτύξει μια σειρά από κρασιά που έχουν λάβει πολλά βραβεία και επαίνους. Οι αμπελώνες είναι ανοικτή για το κοινό Πέμπτη έως την Κυριακή. Flat Creek Estate - Η Flat Creek Estate and Vineyard βρίσκεται στις όχθες της λίμνης Travis, λίγο έξω από την πόλη του Όστιν. Τα βραβευμένα κρασιά της εταιρείας παράγονται βάσει της Flat μάρκα Estate Creek και Travis Peak γραμμές Select, ανάλογα με το πού καλλιεργούνται τα σταφύλια. Η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή. Lost Creek Vineyard - Lost Vineyard Creek έχει ονομαστεί το καλύτερο νέο οινοποιείο στο Τέξας, με αρκετά από τα κρασιά του κερδίζοντας σημαντικά βραβεία. Βρίσκεται στο Sunrise Beach, το οινοποιείο χαιρετίζει το κοινό να έρθει και να δοκιμάσετε τα κρασιά τους και να απολαύσουν τις περιουσίες τους Bistro, Τρίτη μέχρι Κυριακή. Vineyard Driftwood - Αμπελώνας Driftwood φυτεύτηκε το 1998, που παράγουν πρώτο κρασί της το 2002. Έχουν δεδομένου υπερτριπλασιαστεί παραγωγής και έχουν ανοίξει τις εγκαταστάσεις τους για γεύματα και ειδικές εκδηλώσεις. Η αίθουσα γευσιγνωσίας οινοποιείο είναι ανοιχτό για το κοινό, επτά ημέρες την week.Mandola Estate Winery - Το Mandola Estate Winery βρίσκεται λίγο έξω από τα χαρακτηριστικά Driftwood οίνους που παράγονται από σταφύλια που είναι ιθαγενή στην λιγότερο γνωστά οινοποίησης περιοχές της Ιταλίας. Αυτά τα σταφύλια, μαζί με τα πιο δημοφιλή ποικιλίες που καλλιεργούνται εδώ, παράγει μια μοναδική ποικιλία κρασιών. Ο αμπελώνας είναι ανοικτή για το κοινό από Τρίτη έως Κυριακή, με την πλήρη περιηγήσεις στο weekends.Woodrose Αμπελώνα - Woodrose είναι ένα μικρό οινοποιείο, που βρίσκεται λίγο έξω από το Stonewall. Άνοιξαν το 2001 και έχουν σιγά-σιγά επεκτείνεται για να συμπεριλάβει ένα ευρύτερο φάσμα των οίνων. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να απολαύσουν την αίθουσα γευσιγνωσίας και service εστιατόριο του στυλ, επτά ημέρες την εβδομάδα. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα υπέροχα οινοποιεία που αναπτύσσουν νόστιμες ποικιλίες τους στη χώρα λόφο γύρω από Όστιν. Touring αυτά ή άλλα τοπικά οινοποιεία θα σας δώσει την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις τοπικές γεύσεις του Τέξας κρασιά ορεινή

Από:. Joe Cline