Tadoba Εθνικό Πάρκο είναι, επίσης, θεωρείται ως το "κόσμημα της Vidharba". Βρίσκεται κατά μήκος της περιοχής του Chandapur από το βορειοανατολικό τμήμα της Μαχαράστρα. Βρίσκεται στο κέντρο του ένα όμορφο δάσος αποθεματικό, προσφέρει μια άπειρη θησαυρό που έχει αμέτρητα είδη φυτών και δέντρων. Άγριας ζωής του περιλαμβάνουν πάνθηρες, τίγρεις, οκνηρία αρκούδες, πάνθηρες, τσακάλια, ύαινες, βίσονες και αποφλοίωση ελάφια, καθώς και sambar, cheatal και μηδέν πάρκο gai.This, μαζί με την Andgari Wildlife Sanctuary αποτελεί το Tadoba-Andhari Tiger Reserve. Το όνομα του πάρκου προέρχεται από την τοπική θεότητα - "Taru". Για το ιερό, ότι προέρχεται από τον ποταμό Andhari που περνά μέσα από το park.For το κλίμα στο πάρκο, η χειμερινή περίοδος εκτείνεται από τους μήνες Δεκέμβριο μέχρι το Φεβρουάριο. Για τη θερινή περίοδο, είναι από τους μήνες Μάρτιο έως Μάιο. Για την εποχή των μουσώνων, που περνά μέσα από τους μήνες Ιούνιο έως Σεπτέμβριο, ενώ οι μετα-μουσώνων εκτείνεται από τον Οκτώβριο μέχρι τον Νοέμβριο. Για πολλούς, η καλύτερη στιγμή για να επισκεφθείτε Tadoba National Park είναι από το Φεβρουάριο έως May.Understanding MaharashtraMaharashtra μπορεί να υπερηφανεύεται για εντυπωσιακά βουνά της, που απλώνεται μέσα από ομίχλη και αμέτρητες οχυρών που έχουν σταθεί ισχυρή και περήφανη. Διαθέτει επίσης δεκάδες ναούς που είναι ανάγλυφη μέσα και έξω από rocks.It βασάλτη είναι γνωστή για τα πολύχρωμα και τους διαφορετικούς πολιτισμούς της, η οποία φαίνεται να είναι υφασμένα σε ένα γιγαντιαίο μεγέθους πάπλωμα. Εκτός από τις πολυάριθμες εκδηλώσεις, τέντωμα της παραλίες με λευκή άμμο ασήμι συνεχίζουν να τεντωμένη και να επιστήσει επισκέπτες σε αυτή την κατάσταση της Ινδίας. Για πολλούς, είναι «μια χώρα ανέγγιχτη, unsullied και απεριόριστη". Γαστρονομία MaharashtraFor οι Maharashtrians, τα τρόφιμα αναφέρεται ως «Άννα ίδιος poornabrahma". Αυτό σημαίνει, τρόφιμα ή «Άννα» είναι να παρομοιαστεί με ή επαναλάβει το δημιουργό του σύμπαντος, "Brahma". Θεωρούν τροφίμων ως "θεός που λατρεύεται». Είναι σύνηθες σε αυτό το μέρος για να προσφέρουν τρόφιμα τους πρώτα στους θεούς ως μια μορφή ευχαριστίας. Αυτό είναι ιδιαίτερα ασκείται κατά τη διάρκεια γλυκά εκδηλώσεις όπου ή «mithais", όπως Satyanarayan Puja Sheera και Ukadiche Modak ή Ganesh Chaturthi είναι συνήθως served.There είναι βασικά δύο τύποι Maharashtrian κουζίνα-Varadi και Konkani. Μπορούν να είναι διαφορετική στις περισσότερες τρόπους, αλλά χρησιμοποιούν πολλά καρύδας και θαλασσινά για αυτούς τους τύπους. Στην πραγματικότητα, οι τριμμένο καρύδες ασκείται εδώ για να μπαχαρικό μέχρι τα διαφορετικά είδη πιάτων. Τα κάσιους και φιστίκια, επίσης συνήθως χρησιμοποιούνται σε λαχανικά με φυστικέλαιο ως το κύριο μέσο για cooking.Contrary σε αυτό, το λάδι καρύδας είναι σπάνια χρησιμοποιείται. Πέρα από αυτά, χρησιμοποιούν επίσης ένα βαθύ μοβ είδος μούρων που ονομάζεται "kokum". Είναι συνήθως χρησιμοποιείται για την "sol kadhi" - ένα πεπτικό ορεκτικό που εξυπηρετείται καλύτερα όταν chilled.For θαλασσινά, Bombil είναι το πιο διάσημο ψάρι. Μια καλή εναλλακτική λύση είναι η πάπια Βομβάη που σερβίρεται συνήθως τραγανή και κουρκούτι τηγανητά. Στο Μαχαράστρα, και οι δύο χορτοφάγους και μη χορτοφάγους πιάτα τρώγονται με bhakris (soft rotis από αλεύρι ρυζιού) ή βρασμένο ρύζι. Άλλα πιάτα που καταναλώνονται ως μέρος της κυρίως πιάτο περιλαμβάνει το semlolina, urad dal και τηγανίτες γίνονται από τη ζύμωση του ρυζιού που ονομάζεται Vada & amboli.Vegetarians, από την άλλη πλευρά, είναι προνομιούχοι με ένα ευρύ φάσμα από πιάτα, όπως brinnials. Ένα διάσημο στυλ στο μαγείρεμα αυτό περιλαμβάνει brinials που είναι γεμιστές με καρύδα και το bharlivangi. Για να ολοκληρώσετε ένα Maharashtrian ναύλο, Papads τρώγονται. Αυτά μπορεί να είναι τηγανητό ή roasted.For επιδόρπιο, ο διακεκριμένος καλύτερη είναι η Puran Poli. Είναι roti να είναι γεμιστό με ένα γλυκό μείγμα από αλεύρι γραμμάριο και jiggery καθώς και shreekhand ή γλυκό με γεύση πηγμένο γάλα για τυρί με σαφράν και κάρδαμο

Από:. Nayan Choure