Κάθε πρωί μπορείτε να δείτε γυναίκες από το Βιετνάμ πιέζει ποδήλατα φορτωμένα με λευκό, κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί τριαντάφυλλα, το νερό συνεχούς ροής από τα καλάθια τους. Πρωτεύουσα του Βιετνάμ αυξήθηκε με την απορρόφηση των κατοίκων της γύρω εξοχή. «Οι γειτονιές στο κέντρο της πόλης, κατά μήκος της Red River, ήταν οι επιχειρηματικές περιοχές», εξηγεί ο ιστορικός Philippe Papin στο εκπληκτικό βιβλίο του Histoire de Ανόι. «Ο καθένας πήρε το όνομά του για ένα συγκεκριμένο επάγγελμα:. Την οδό των Sugar, κάνναβη, κάρτες, κοτόπουλο, πιατέλες, κασσίτερο, και ούτω καθεξής Για να κατανοήσουμε τη μοναδική πτυχή του Ανόι εμπορίου, θα πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ της περιοχής (phuong), ένα διοικητική διαίρεση ορισμό "ένα χωριό σε μια πόλη," και το δρόμο (Pho), ένα οικόπεδο όπου οι χωρικοί πωλούν τα προϊόντα τους, χωρίς καμία επίσημη ιδιότητα σε όλα. "Είναι Ανόι μια αγροτική πόλη;. Frangipani και μανόλιες γραμμή τις κομψές λεωφόρους, το σπίτι σε μοντέρνα καταστήματα ρούχων. Ανόι είναι μια πόλη του νερού, του προβληματισμού, της ενδοσκόπησης. Η Red River δρα σαν προστατευτική προμαχώνα, και οι άνεμοι της πόλης γύρω από τη λίμνη του Sword επαναφορά (Hoan Kiem) και τη Δυτική Λίμνη (Ho Tay), όπου τα ζευγάρια βόλτα κατά μήκος των τραπεζών και οι άνθρωποι πρακτική tai chi.Laurent Severac, ένας Γάλλος που έχει ζήσει στο Βιετνάμ για σχεδόν 20 χρόνια, δημιουργεί βοτανικό αρώματα και τα αιθέρια έλαια, και είναι επίσης σύμβουλος για μια βιετναμέζικη εταιρεία. Έχει συλλάβει την ουσία του Ανόι τέλεια, "Είναι μια πλούσια πόλη, όπου μπορείτε να πάρετε συχνά το άρωμα στο ευωδιαστό λουλούδι γάλα. Αλλά μπορείτε επίσης να μυρίσει τα δέντρα παγόδα που χρησιμοποιούνται στα αρώματα, κυρίως Chanel Νο. 5. Σε αντίθεση με πολλούς Δυτικούς , το Βιετνάμ έχουν αναπτύξει μια έντονη αίσθηση της όσφρησης και είναι εξαιρετικά επιφυλακτικοί οσμές. Καταρτίζονται σε φυσικά προϊόντα, όπως η ορχιδέα λουλούδια, για παράδειγμα. " Severac περιγράφει τον εαυτό του ως ερευνητής, ένας τεχνίτης, ένας εξερευνητής, τα λουλούδια μπορούν να διαχωριστούν από βουδιστικό διαλογισμό. Στο Ναό της Λογοτεχνίας, το πρώτο πανεπιστήμιο του Βιετνάμ που δημιουργήθηκε τον 11ο αιώνα, άνθη λωτού ανθίζουν στο πηγάδι της Heavenly Clarity. Με βάση τις διδασκαλίες του Κομφούκιου, ο οποίος προώθησε τη μελέτη των βασικών τέχνες όπως η ποίηση, η μουσική, τοξοβολία, ιππασία, καλλιγραφία και τα μαθηματικά, αυτό το υπαίθριο ναό φαίνεται ντυμένο με μια κόκκινη τήβεννος, από το χρώμα των τοίχων με τα αρωματικά στικς και ακόμη και τα αγάλματα. . Οι στήλες με τα ονόματα των μελετητών και των αποφοίτων υπόλοιπα στο σκαλιστό χελώνες πέτρα, ένα ζώο που συμβολίζει τη σταθερότητα

Από: Kalista Neoma