Λίγο νότια της Shreveport Λουιζιάνα και λίγο ανατολικά από Μπόμοντ του Τέξας, μια περιοχή της χώρας που είναι ένα από τα πιο μυστηριώδη και εξωτικά μέρη για να εξερευνήσετε υπάρχει και ότι είναι το σπίτι του Cajuns στη νότια Λουιζιάνα. Όταν κάποιος σκέφτεται "Χώρα Cajun", μπορείτε φυσικά να αρχίσουν να σκέφτονται για τη Νέα Ορλεάνη. Και να είστε σίγουροι, ότι η μεγάλη πόλη, παρά τις καταστροφικές ζημιές που προκλήθηκαν από τον τυφώνα του περασμένου έτους, είναι το σπίτι σε μερικά από τα πιο πλούσια κουλτούρα Cajun του area.But Νέα Ορλεάνη δεν είναι η μόνη θέση που μπορεί να γίνει χαθεί στις χαρές της παρούσας συναρπαστικό υποσύνολο της αμερικανικής κουλτούρας. Ο κόσμος Cajun είναι πράγματι μια κουλτούρα όλα δικά του. Όπως μπορείτε να ακούσετε τον τρόπο που οι ιθαγενείς αυτής της ομιλίας κόσμο, θα αρχίσουν να συνειδητοποιούν ότι κατά κάποιο τρόπο εδώ εντός των συνόρων της παλιές καλές ΗΠΑ, μια εικονική άλλο κόσμο έχει μεγαλώσει και έχει αναπτυχτεί για τις πολλές δεκαετίες και αιώνων ιστορία της η άφιξη του Cajuns στη νότια Λουιζιάνα είναι μια μεγάλη αμερικανική ιστορία που σπάνια πει ή να κατανοηθεί. Αλλά όλα ξεκίνησαν με μακριά Καναδά, όταν μια εισροή της γαλλικής κουλτούρας που αντιμετωπίζουν διακρίσεις και την εχθρότητα στο βόρειο τμήμα του κόσμου. Όταν οι καναδικές «οικοδεσπότες» αποδείχθηκε ως η πιο αγενής, οι Γάλλοι μετανάστες «απελάθηκαν» και τα πλοία τους, τελικά ήρθε για να ξεκουραστούν στα άγρια ​​περιοχές της νότιας Λουιζιάνα πολύ πριν η περιοχή ήταν πολιτισμένη και οργανωμένη σε κράτος. Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, ο συνδυασμός της γαλλικής, Creole, ισπανικά, και της Ινδίας και της Αφρικής πολιτισμού κατέληξε σε αυτό το πλούσιο αμάλγαμα που σήμερα γνωρίζουμε ως "Cajun". Οι άνθρωποι Cajun θα φαίνεται παράξενο και περίεργο για όσους από εμάς που χρησιμοποιούνται για το τι είναι φυσιολογικό στην αμερικανική πρότυπα. Αλλά αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί σε αυτό το εξωτικό κόσμο εδώ στην Αμερική και εσείς θα βρείτε τον εαυτό σας σιγά-σιγά την προσαρμογή στον τρόπο ζωής Cajun και άποψη. Θα διαπιστώσετε ότι οι πολιτισμοί Cajun και κρεολική είναι βαθιά φιλικό και δεν υπάρχει μέρα που να μην είναι μια καλή ημέρα για ένα κόμμα στη χώρα Cajun. Στην πραγματικότητα, Cajuns γιορτάσουμε ό, τι αξίζει να γιορτάζει συμπεριλαμβανομένων των κηδειών καθώς στέλνουν μακριά ακριβά αναχώρησε τους με μια παρακινώντας band jazz και τους συγγενείς γελώντας και κάνοντας τη χαρά με το ποσό των Όταν οι Άγιοι Go Marching κριτική In.No από τα μεγάλα πράγματα της Cajun ο πολιτισμός είναι πλήρης χωρίς αναφορά του εξαιρετικό φαγητό. Αποκτήστε κοιλιά σας έτοιμο για μερικά από τα πιο εξωτικά και την τόνωση τρόφιμα που είναι πάντα πιθανό να απολαύσετε όπως εσείς εγκατασταθούν σε ένα τοπικό εστιατόριο στην καρδιά της νότιας Λουιζιάνα. Οι Gumbo και άλλα μοναδικά πιάτα Cajun θα τσιτσίρισμα το στόμα και ρυθμίστε την κοιλιά σας για τσούξιμο, καθώς και. Αλλά μην πανικοβάλλεστε όταν φαίνεται ότι το πεπτικό σας σύστημα είναι στην πυρκαγιά. Όταν οι ισχυροί μπαχαρικά να κρατήσει στο αίμα σας, θα απολαύσετε την καλύτερη νύχτα του ύπνου που μπορείτε να remember.You πρέπει να βγει από το ταξίδι σας στα αξιοθέατα στη χώρα Cajun με ένα νέο ήχο στα αυτιά σας, καθώς και επειδή τα beats Cajun είναι σε αντίθεση με οτιδήποτε έχετε ακούσει ποτέ πριν. Δεν είναι η χώρα, δεν είναι μπλε, δεν είναι εντελώς τζαζ και δεν είναι bluegrass. Είναι όλα αυτά τα πράγματα και πολύ περισσότερα. Έτσι, αν σας πιέζουν πίσω από το τραπέζι μετά από μια μεγάλη βοήθεια τηγανητά crawdad και την ουρά αλιγάτορα, αν οι ντόπιοι σας ρωτήσει εάν θέλετε να μείνετε για το κόμμα, να τους πούμε ναι, ώστε να μπορείτε να βυθιστεί στην μεγάλη μουσική Cajun που μπορεί μόνο να θα έπρεπε εδώ στην Cajun country.One από τα μεγάλα πράγματα για τα αξιοθέατα στην Αμερική είναι ότι κάθε περιοχή της χώρας έχει τη δική του μοναδική γεύση και τον πολιτισμό της, για όλους μας για να απολαύσετε. Και Λουιζιάνα έχει σίγουρα μια από τις πιο πλούσιες και ποικίλες κουλτούρες που έχει μεγαλώσει σε βάλτους γύρω από Μπατόν Ρουζ και τη Νέα Ορλεάνη. Δίνοντας στον εαυτό σας την ευκαιρία να βιώσουν αυτές τις πλούσιες κουλτούρες είναι εξίσου διεύρυνση που ταξιδεύουν στην Ευρώπη, την Ασία ή την Αφρική. Και αυτό είναι ένα πάρα πολύ κοντά

Από:. Domingo Powers