Μέρος της Αφρικής, μέρος Ευρώπης, και μέρος της Ασίας, Cape κουζίνα της Μαλαισίας είναι η τέλεια απόδειξη του γιατί «Έθνος Ουράνιο Τόξο», ο όρος είναι το πιο δημοφιλές ψευδώνυμο για τη Νότια Αφρική. Διακοπές στην πανέμορφη αυτή χώρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δείτε πόσο διάφορες φυλές και πολιτισμοί έχουν συγχωνεύσει μαζί για να δημιουργήσουν ένα μοναδικά ξεχωριστό χαρακτήρα και το φαγητό είναι ένα μεγάλο παράδειγμα. Το Cape MalaysCape Μαλαισιανοί είναι μια ομάδα ανθρώπων που κατάγονται από σκλάβοι έφεραν πάνω από την Ολλανδική Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών από την Ινδονησία στο Δυτικό Ακρωτήριο. Bo-Kaap, η γραφική συνοικία της Μαλαισίας on Signal Hill, είναι η περιοχή της σύγχρονης κοινότητας Cape Κέιπ Τάουν της Μαλαισίας, και μια δημοφιλής στάση για το ξεκίνημά της Νότιας Αφρικής διακοπών.Οι των σκλάβων Cape Malay cuisineThe, ως επί το πλείστον Ιάβας, με μικρότερες ομάδες από την Ινδία , τη Μαλαισία, την Κεϋλάνη και τη Μαδαγασκάρη, αν και προέρχονται από διαφορετικές περιοχές, είχαν ένα κοινό στοιχείο - μια τάση για τη χρήση μια μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά στη μαγειρική τους. Με πολλά από αυτά που χρησιμοποιούνται στις κουζίνες των Ολλανδών αποίκων, ήταν απλώς θέμα χρόνου μέχρι τους τρόπο μαγειρέματος ενσωματώθηκε στο παραδοσιακό ευρωπαϊκό και ολλανδικά πιάτα, καθώς και εκείνων που προέρχονται από τους αυτόχθονες Αφρικανούς Μαύρο - σύντηξη μαζί για να σχηματίσουν αυτό που είναι αναγνωρίζεται πλέον ως cuisine.Unless Cape Malay έχετε φάει ιδιαίτερα unadventurously για διακοπές Νότια Αφρική σας, οι πιθανότητες είναι εσείς θα πάρετε μια γεύση αυτής της σύντηξης σε ορισμένα από τα γεύματά σας - ιδιαίτερα στα εστιατόρια γύρω από Κέιπ Τάουν. Αν είστε ιδιαίτερα τυχεροί, μπορείτε να πάρετε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε σε ένα από τα σπίτια Cape Malay ίδιοι - καθαρολόγοι θα σας πει πολλές φορές αυτό είναι το μόνο μέρος όπου θα βρει την αληθινή κουζίνα Cape Malay. Έτσι, αυτό που κάνει Cape κουζίνα της Μαλαισίας, Cape Malay κουζίνα; Μερικοί λένε, ότι είναι τα μπαχαρικά. Turmeric (τοπικά ονομάζεται Borrie), είναι το κύριο μπαχαρικό που δίνει πολλές Cape πιάτα Μαλαισίας χαρακτηριστική γεύση και την απόχρωση τους, τα οποία - μαζί με την πανταχού παρούσα σκόρδο, τσίλι και το τζίντζερ combo, καθώς και ροδόνερο, το μπαχάρι, fenugreek, το μοσχοκάρυδο, το σαφράν, σπόρους μουστάρδας, κάρδαμο, κύμινο, τη δάφνη, μέντα, κανέλα, γλυκάνισο, και πολλά άλλα - είναι βασικά συστατικά στο Cape Malay kitchen.If έχετε δείγμα Cape Malay μαγείρεμα για διακοπές Νότια Αφρική σας, μπορεί να έχουν την τάση να πιστεύουν ότι είναι τα μπαχαρικά αυτοπροσδιορίζονται ότι την κουζίνα. Αλλά για τους πολλούς οπαδούς του κουζίνα Cape Malay, που δεν είναι όλα υπάρχει σε αυτό. Ινδικών τροφίμων, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί πολλές από τις ίδιες μπαχαρικά μετά από όλα. Περισσότερο από απλώς την παρουσία των μπαχαρικών και μόνο, αυτό που διακρίνει Cape κουζίνα της Μαλαισίας είναι ο τρόπος που οι γεύσεις είναι πολυεπίπεδη: κάθε μπαχαρικό είναι προσεκτικά μετρηθεί και να προστεθούν στο πιάτο σε αντίστιξη με τα άλλα μπαχαρικά προστίθενται πριν - την οικοδόμηση ενός πιάτου που είναι σαφώς Cape Μαλαισίας και ευδιάκριτα Νότια Αφρική. Συζήτηση μπορεί να είναι καλό, αλλά ... Ένα πραγματικό γεύμα Cape Malay αξίζει όσο χίλιες λέξεις, και γι 'αυτό, σας προτείνουμε μια επίσκεψη στη Νότια Αφρική - διακοπές σε αυτό το μαγευτικό παράδεισο δεν ήταν ποτέ ευκολότερη! Με τον πλούτο της από τα αξιοθέατα - τοπία, πόλεις, άγρια ​​ζωή, τοπία και φυσικά, τα τρόφιμα - θα βρείτε σίγουρα πολλοί λόγοι για να κάνει το ταξίδι

Από: Rachell Χιλ

!