Οι διάφορες περιοχές της επαρχίας της Μεντόζα έχουν οξυκερδής αποκλίσεις στην τυπογραφία λόγους και το κλίμα τους. Και αυτό το αποκλειστικό σύνθεση του εδάφους, σε συνδυασμό με διαφορετικά υψόμετρα, μπορεί να παράγει αντικρουόμενες διαφορές των αμπελιών. Αυτός είναι ο ιδιαίτερος συνδυασμός που κάνει Mendoza ιδανικό για αμπελοοινικών προϊόντων: έδαφος, το υψόμετρο και τις καιρικές συνθήκες. Έτσι, η περιοχή επιλέχθηκε ως επί το πλείστον κατά τη διάρκεια του XVIII και XIX αιώνα από Ευρωπαίους μετανάστες στην έδρα τα πρώτα οινοποιεία. Οι ατμοσφαιρικές συνθήκες της περιοχής Cuyo προσφέρονται όμορφα για το προϊόν από εκλεκτά κρασιά, έτσι, η παραγωγή οίνου έγινε ένα από τα πιο αξιόλογα δραστηριότητες της περιοχής. Υπάρχουν ακόμα μερικά ξενοδοχεία Mendoza που αφιερώνουν αποκλειστικά με το θέμα το κρασί, τα λεγόμενα «ξενοδοχεία μπουτίκ». Τα οινοποιεία τροποποιήσει το τοπίο, δημιουργώντας ένα πιο συναρπαστικό θέαμα. Έτσι, το κίνητρο για την δημιουργία ενός τουριστικού κυκλώματος που συνδέει όλα τα οινοποιεία στην επαρχία που ονομάζεται Δρομολόγιο κρασί, ένα πραγματικό κλασικό touristry σε Mendoza, και κατά πάσα πιθανότητα μία από τις πιο αρχαίες ρίζες. Ωστόσο, η πρόταση αυτή αναζωογονεί συνεχώς και επανεφευρίσκει μόνη της για να προσφέρει στους επισκέπτες αντίθεση εκπλήξεις και ενθουσιασμό. Mendoza Path Wine μπορεί να δει κάθε χρόνο, με τη βεβαιότητα της εύρεσης του ίδιου αλλά πολλές ταυτόχρονα. Το κρασί maker Terrazas de los Andes είναι ένα από τα πιο ελκυστικά μέρη του αυτό το ταξίδι. Αυτή η οικογένεια είναι μόνο που σχετίζονται με την ανάπτυξη των οίνων της ποικιλίας. Και έχουν εκλεπτυσμένες τεχνικές τους στο βαθμό που κάθε ποικιλία των αμπελιών που παράγονται σε μια συγκεκριμένη βεράντα, εξασφαλίζοντας άριστες συνθήκες για τη σωστή εξέλιξη του καθενός. Η οικογένεια Zuccardi οινοποιός μπορεί να περιηγηθεί σε ένα αερόστατο ζεστού αέρα σε θησαυρό επαρκώς τη σαφή ομορφιά του τοπίου των αμπελώνων, αλλά οι λεπτομέρειες δεν παίρνουν ποτέ ένα ανήλιο χρώμα οφείλεται στους αληθινούς πρωταγωνιστές του τόπου: εκλεκτά κρασιά. Η οικογένεια Zuccardi θέτει αναρωτιούνται στον κόσμο: ποικιλίας τους Zuccardi Zeta απονεμήθηκε κατά την έκδοση του 2005 της Vinexpo, το έγκριτο γαλλικό κρασί δίκαιη, όπου και τους μίγμα από Tempranillo και Malbec είχε απονεμηθεί η διάκριση ως μία από τις αποκαλύψεις της χρονιάς. Αλλά από την άποψη της τιμά, το οινοποιείο Leoncio Arizu /Luigi Bosca, εγκαταστάθηκαν στην εύφορη Luján de Cuyo, δεν είναι πολύ πίσω. Έχουν μια ιστορία πάνω από 110 χρόνια χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια τα καλύτερα κρασιά, και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο ως ο δημιουργός της πρώτης Λατινικής Αμερικής Malbec. Ένα ενδιαφέρον γεγονός πρέπει να σημειωθεί είναι ότι σήμερα τα περισσότερα από τα οινοποιών έχουν ενσωματώσει κάποιο είδος των υπηρεσιών διαμονής, σε μια σειρά από επιλογές που πηγαίνει από ρουστίκ καμπίνες σε εξελιγμένες club χώρα με σπα και γήπεδα γκολφ. Αυτά είναι Μεντόζα ξενοδοχεία ότι ο οίνος και bon vivant τους λάτρεις των τροφίμων δεν θα θέλετε να χάσετε

Από:. Alexander Lekker