Victoria έχει πάνω από 850 οινοποιεία, σε 21 ξεχωριστές περιοχές οινοποιίας, με πάνω από 650 προσφέρει την πόρτα κελάρι γευστική εμπειρία. Το κλίμα και η τοπογραφία στη Βικτώρια είναι διαφορετική, επιτρέποντας οινοποιοί για να αναπτυχθεί μια ευρεία ποικιλία των σταφυλιών υπό διαφορετικές συνθήκες και παράγουν μια τεράστια ποικιλία κρασιών styles.The High Country Περιφέρεια χωρίζεται σε 8 ξεχωριστές περιοχές παραγωγής κρασιού, όλα με το δικό του μοναδικό στυλ τους. Η περιοχή Rutherglen είναι γνωστή για τους ενισχυμένους οίνους, την εξαιρετική κόκκινα και τραγανά, τα ανοιχτόχρωμα, λευκά, ενώ τα μικρά αμπέλια στο Alpine Valley παράγουν τολμηρές Chardonnays. Ο βασιλιάς Valley περιοχή έχει μια τοπική ιταλική κοινότητα ειδίκευση στις ιταλικές ποικιλίες συμπεριλαμβανομένων Prosecco, Sangiovese και Pinot Grigio. Πολλές από τις οινοποίησης οικογένειες στην περιοχή έχουν τελειοποιήσει και παράδοση κάτω οινοποίηση των δεξιοτήτων τους για πολλές γενιές, και την αγάπη για να μοιραστούν την εμπειρία τους και τις γνώσεις από πρώτο χέρι σε γευσιγνωσίες πόρτα κελάρι. Η οινοπαραγωγική περιοχή Beechworth παράγει εξαιρετική Chardonnays, Pinot Noirs και δροσερό ποικιλίες κλίμα και η περιοχή Άνω Goulburn ειδικεύεται στην ισχυρή Chardonnays και τραγανή Rieslings. Η Strathbogie οινοπαραγωγική περιοχή διαστήματος είναι γνωστή για τους αφρώδεις οίνους και εκλεκτά κρασιά τραπέζι και η Goulburn Region Wine Valley είναι παραγωγός βουτύρου Chardonnays, ενώ το γνωστό Tahbilk οινοποιείο έχει μια σειρά από ποικιλίες αμπέλου όπως Marsanne, Shiraz και rousanne. Αυτή η περιοχή είναι επίσης ένας παραγωγικός παραγωγός των πυρηνόκαρπων φρούτων όπως μήλα, αχλάδια και τα ροδάκινα. Όπως και το κρασί της περιοχής Rutherglen, η αμπελουργική περιοχή Glenrowan είναι παραγωγός εξαιρετικό λικέρ και μεστή Shiraz. Το πιο γνωστό από τα οινοποιεία High Country είναι η Brown Brothers που έχουν παράγει κρασιά παγκόσμιας κλάσης στην περιοχή από το 1889. Όπως στις περισσότερες οινοποίησης περιοχές, γκουρμέ φαγητό πηγαίνει χέρι-χέρι με καλό κρασί, και το High Country δεν αποτελεί εξαίρεση. Εκτός από τα οινοποιεία, η περιοχή περιλαμβάνει επίσης χιονοδρομικό πεδία της Βικτώριας, ξεχειλίζει με σκιέρ κατά τους χειμερινούς μήνες και επισκέφθηκε από τους λάτρεις της φύσης κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το High Country κατέχει επίσης μια σειρά ετήσιων φεστιβάλ επικεντρώνεται στην απόλαυση της ποιότητας τοπικά κρασιά και προϊόντα. Rutherglen φιλοξενεί »Rutherglen Winery Walkabout» του ετήσιου, αναβάλλεται Γενέθλια μακρύ Σαββατοκύριακο της Βασίλισσας. Είκοσι από τα καλύτερα τοπικά οινοποιεία πάρει μαζί για να τεθεί σε ένα φεστιβάλ για να θυμόμαστε, με γευσιγνωσία οίνου, γκουρμέ δείπνα, μπορντό πρωινό και ζωντανή μουσική. Υπάρχουν, επίσης, εκδηλώσεις της κοινότητας, όπως βαρέλι αγωνιστικά, οι αγρότες των αγορών και το περίφημο σταφύλι Rutherglen Stomp. Μια Winery Rutherglen Walkabout ποτήρι δοκιμής είναι το εισιτήριό σας σε ένα Σαββατοκύριακο του κρασιού διασκέδαση γευσιγνωσία, την ψυχαγωγία και την χώρα και μπορεί να αγοραστεί από οποιοδήποτε από τα συμμετέχοντα οινοποιεία για $ 25. Τα εισιτήρια και τα λεωφορεία μπορούν να προ κάνει κράτηση online και διαμονή σε Rutherglen πρέπει να γίνει κράτηση εκ των προτέρων για τις ετήσιες La Dolce αυτό το δημοφιλές event.The βασιλιά της κοιλάδας Vita άνοιξη του φεστιβάλ που πραγματοποιήθηκε το Νοέμβριο, καλωσορίζει την άνοιξη με τα διάφορα κρασιά, ιταλικό φαγητό, ένα μαγευτικό τοπίο και οικογενειακή ατμόσφαιρα της ιταλικής κοινότητας οινοποίησης του βασιλιά της κοιλάδας. Για να συμμετάσχουν στο φεστιβάλ, οι επισκέπτες θα πρέπει να αγοράσει ένα 15 δολάρια ποτήρι σουβενίρ από τα συμμετέχοντα οινοποιεία. Αναμείνετε να δοκιμάσετε μια τεράστια ποικιλία από νόστιμα ποικιλίες οίνου, συμπεριλαμβανομένων ιταλικά, γαλλικά, ισπανικά, γερμανικά και πορτογαλικά στυλ κρασιού, γκουρμέ σπιτικά ζυμαρικά, νιόκι και πίτσα και να διασκεδάσει με ζωντανή μουσική. Υπάρχουν μια σειρά από μεγάλα ξενοδοχεία στο King Valley, πολλοί προσφέρουν ειδικά πακέτα για να γιορτάσουν La Dolce Vita.There είναι μια μεγάλη ποικιλία καταλυμάτων σε όλη την περιοχή, που κυμαίνονται από πολυτελή ξενοδοχεία και θέρετρα, σε κρεβάτι και πρωινό, και κάμπινγκ. Mansfield καταλύματα είναι άφθονα, και για εκείνους που ψάχνουν για κάποια επιπλέον ενέργεια το φάσμα των τοπικών δραστηριοτήτων είναι εκτεταμένη και περιλαμβάνει bushwalking, ιππασία, αναρρίχηση, ποδήλατο βουνού και τέσσερις τροχούς οδήγησης. Το Όρος χιονοδρομικό πεδίο Buller είναι μόνο μια μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο για τους λάτρεις του σκι. Benalla, το οποίο βρίσκεται στις όχθες της γραφικής λίμνης Benalla, προσφέρεται και ως βάση για γευσιγνωσία κρασιού και μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα διεθνώς αναγνωρισμένο περιφερειακό γκαλερί με μια συλλογή από ιστορικά και σύγχρονα Αυστραλίας τέχνης. Benalla καταλύματα είναι γενικά υψηλού επιπέδου, καθώς και τοπικά εστιατόρια και καφετέριες προσφέρει κομψά γεύματα με φρέσκα, τοπικά προϊόντα. Η κοντινή κοιλάδα Trawool είναι το σπίτι για το Comfort Inn Trawool η οποία, με όμορφο αγροτικό περιβάλλον της και εκτεταμένες εγκαταστάσεις αναψυχής, είναι η ιδανική βάση για μια γευσιγνωσία κρασιού weekend.The High Country της Victoria είναι ένα κρασί χαρά εραστές, αλλά είναι επίσης πολύ περισσότερα. Δοκιμάστε το τοπικό φαγητό, να το θεαματικό τοπίο και να απολαύσετε τα πεδία συναρπαστική σκι ..... η φύση είναι πολύ δικό πάρκα αναψυχής

Από:! TraceyLC