Αν το φαγητό σας δίνει ένα λόγο να ταξιδέψουν, γιατί να μην μείνετε σε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη και να εξερευνήσετε τα θαυμάσια γαστρονομική της πρωτεύουσας απολαύσεις; Η Τουρκία δεν μπορεί να είναι η πρώτη χώρα που έρχεται στο μυαλό όταν θεωρούν προορισμούς foodie αλλά για εκείνους που σκάβουν βαθιά και να ανοίξει τον εαυτό τους μέχρι την τοπική εμπειρία, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα και πολύ νόστιμα αλίπαστα να δοκιμάσει. Αν και τα περισσότερα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη έχουν εξαιρετικά εστιατόρια που προσφέρουν αυθεντική τουρκική κουζίνα, είναι ένα πρέπει να βγούμε στους δρόμους πίσω και ακολουθήστε τη μύτη σας και τους κατοίκους της περιοχής για να πάρετε μια γεύση από την αληθινή καρδιά της city.With τέτοιας διαφοροποιημένη κληρονομιά και μια ιστορία που έχει αγκαλιάσει ανατολικών και δυτικών πολιτισμών, η Κωνσταντινούπολη είναι στην ευχάριστη θέση να έχει το καλύτερο και των δύο κόσμων μαγειρικής. Η πόλη έχει, όλα αυτά τα χρόνια, ήταν κατ 'οίκον σε πολλές διαφορετικές εθνοτικές ομάδες και, κατά συνέπεια, έχει κεντημένα μέρη του καθενός σε περίπλοκα πολιτισμό του σήμερα. Τα εύφορα εδάφη της Ανατολίας εσωτερικό σε συνδυασμό με τις πλούσιες επιλογές του Αιγαίου και της Μαύρης Θάλασσας παράγει μερικά ωραία συστατικά τεράστια ποικιλία και την απίστευτη quality.Embarking ένα γαστρονομικό Tour Το συναρπαστικό μέρος της ανακάλυψης ενός νέου κουζίνα μαθαίνοντας για τις γαστρονομικές παραδόσεις και προσπαθεί πράγματα που δεν θα μπορούσε ποτέ να φανταστεί. Για ασυνήθιστο και συναρπαστικό τροφίμων δρόμο, η πόλη διαθέτει μερικά από τα καλύτερα. Ξενοδοχεία σε Κωνσταντινούπολη συχνά βρίσκονται κοντά σε εστιατόρια, καφετέριες και υπαίθριες αγορές, ώστε να βεβαιωθείτε ότι έχετε στη μέση της δράσης και αφήστε τον πειρασμό να οδηγήσει το δρόμο για τις γαστρονομικές expedition.A καλό μέρος για να ξεκινήσετε είναι με την ταπεινή Κουλούρι, ένα από τα εφέστια συνδετήρες πόλης. Κοιτάζοντας πολύ σαν ένα κουλούρι και ολοκληρώνεται με σουσάμι, αυτό το ψωμί-σαν σνακ κυρίως φάει για πρωινό μαζί με μια ισχυρή φλιτζάνι τούρκικο τσάι. Παρά το γεγονός ότι οι μικρότερες αρτοποιεία και πλανόδιους πωλητές είναι όπου θα βρείτε το αυθεντικό σνακ, κάποιες αλυσίδες γρήγορου φαγητού έχουν λάβει την ιδέα επί του σκάφους και να ενσωματωθεί το Κουλούρι σε νόστιμα σάντουιτς. Μεζές είναι ο προτιμώμενος τρόπος για να φάει στην Τουρκία, με μικρές σε στιλ τάπας πλάκες τόσο ζεστά και κρύα πιάτα που σερβίρονται σε χιλιάδες ταβέρνα, ή meyhane, σε ολόκληρη τη χώρα. Το καλύτερο πράγμα για το μεζέ είναι ότι σας επιτρέπει να δοκιμάσετε δείγματα από πιάτα τόσο της ανατολικής όσο και της δυτικής καταγωγής όλα κατά την ίδια συνεδρίαση. Πιάτα όπως καρδιές αγκινάρας σε γιαούρτι είναι εποχιακές ποικιλίες μεζέδων, αλλά και άλλοι, όπως ντολμαδάκια με ρύζι και κρέας και την γεύση γεμιστά, τηγανητά, καπνιστά ή ψητή μελιτζάνα, είναι διαθέσιμες όλες year.The ακτή της Μαύρης Θάλασσας είναι ένας παράδεισος για λάτρεις των ψαριών, και το περίφημο τουρκικό χαψιού, ή ευρωπαϊκό γαύρο, είναι ένας από τους στυλοβάτες έψαξε από την ακτή. Πασπαλισμένη με αλεύρι και τα τηγανητά, ψητά, ενσωματώνεται σε ψωμί, πιλάφι και μεζέδες, το χαψί είναι το αγαπημένο ψάρι της πόλης. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, αυτό το ψάρι είναι σε κάθε μενού θαλασσινών σπίτι στο city.For τα σαρκοφάγα, Hunkar Begendi πρέπει σίγουρα να είναι στο μενού σε κάποιο σημείο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Αργή μαγειρεμένο αρνί και κρεμώδη πουρέ μελιτζάνας κάνει για μια τήξη στο στόμα εμπειρία που απλά δαχτυλίδια με τον Τούρκο γεύση. Παρά το γεγονός ότι το κεμπάπ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα με βάση το κρέας της Τουρκίας, η Hunkar Bengendi είναι ένα μάλλον πιο special.Select ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Κωνσταντινούπολη και να το χρησιμοποιήσετε ως μια άνετη και πολυτελή βάση από όπου μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια γαστρονομική εμπειρία όπως καμία άλλη .

Από: Roberta Stuart